Pão de Queijo com Doce de Leite é uma Receita Deliciosa e Irresistível
- Faça os pães de queijo e asse até dourar.
- Corte ao meio e recheie com doce de leite.
- Sirva quente ou morno.
- Aproveite o sabor delicioso dessa combinação!
O pão de queijo com doce de leite é uma combinação perfeita que une o sabor salgado e a textura macia do pão de queijo com o doce e cremoso doce de leite. Essa sobremesa é ideal para o café da tarde ou para surpreender os amigos em uma reunião. É simples de fazer, especialmente se você já tem pães de queijo prontos ou congelados. Confira essa delícia mineira e saboreie!
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 12 pães de queijo recheados
- Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes
Para o pão de queijo:
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
Para o recheio:
- Doce de leite a gosto (aproximadamente 200g)
Modo de Preparo
Preparando o Pão de Queijo:
Escalde o polvilho:
Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até ferver. Em uma tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo e despeje a mistura líquida quente sobre o polvilho. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione o queijo e os ovos:
Acrescente o queijo parmesão ralado à massa e misture. Adicione os ovos um a um, mexendo bem até que a massa fique lisa e pegajosa.
Modele e asse os pães de queijo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Com as mãos ligeiramente untadas, faça bolinhas de massa e disponha em uma assadeira. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados e firmes.
Montando o Pão de Queijo com Doce de Leite:
Recheie os pães de queijo:
Retire do forno e deixe esfriar levemente. Corte os pães de queijo ao meio e recheie generosamente com doce de leite.
Sirva quente ou morno:
Sirva imediatamente para que o pão de queijo esteja ainda quentinho, criando um contraste delicioso com o doce de leite.
Dicas de Preparo
- Acerte a consistência da massa: Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito líquida, acrescente um pouco mais de polvilho.
- Para um sabor mais intenso, use uma combinação de queijos, como meia cura ou muçarela junto com o parmesão.
- Se preferir, você pode rechear com outros sabores, como goiabada ou brigadeiro.
Variedades da Receita
- Pão de queijo com doce de leite e coco: Polvilhe coco ralado no doce de leite para um toque tropical.
- Pão de queijo com doce de leite e chocolate: Adicione uma camada de chocolate derretido sobre o doce de leite para um sabor ainda mais indulgente.
- Pão de queijo com doce de leite e canela: Polvilhe canela em pó sobre o doce de leite para um sabor especial.
Perguntas Frequentes
Posso usar pão de queijo congelado?
Sim! Basta assar o pão de queijo conforme as instruções da embalagem e rechear com doce de leite após assar.
Quanto tempo o pão de queijo com doce de leite dura?
Consuma o pão de queijo com doce de leite logo após o preparo, mas os pães de queijo sem recheio podem ser guardados em um pote fechado por até 3 dias.
Posso congelar o pão de queijo com doce de leite?
Recomenda-se congelar apenas o pão de queijo sem recheio. O doce de leite pode ser adicionado após o descongelamento e aquecimento do pão de queijo.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pão de queijo com doce de leite ainda quente ou morno, acompanhado de café ou chá. Se houver sobras, armazene o pão de queijo em um pote fechado à temperatura ambiente e recheie apenas quando for consumir.