Receita Fácil de Bolo de Banana e Aveia para Dieta

Esse bolo de banana e aveia é uma opção prática e nutritiva, ideal para quem busca um lanche saboroso e saudável. Feito com ingredientes simples e sem adição de açúcar refinado, ele é perfeito para qualquer hora do dia. Vamos explorar o passo a passo para preparar essa receita, que além de gostosa é rica em fibras e nutrientes.

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Como surgiu o bolo de banana e aveia?

O bolo de banana e aveia surgiu como uma alternativa mais leve aos tradicionais bolos de banana. Com a popularização de dietas que evitam farinha branca e açúcar refinado, a aveia se tornou uma substituição ideal, oferecendo um toque nutritivo e uma textura especial. A combinação de banana e aveia agrega fibras e vitaminas, o que faz desse bolo um sucesso nas receitas caseiras.

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Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de Receita: Bolo
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 30 minutos
• Tempo Total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por Porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes

1. 3 bananas maduras – A base do sabor e da textura, dando doçura natural ao bolo.
2. 2 xícaras de aveia em flocos – Substitui a farinha de trigo e adiciona fibras, dando saciedade.
3. 2 ovos – Ajuda a dar estrutura e leveza à massa.
4. 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal – Garante umidade e textura macia.
5. 1 colher de sopa de fermento em pó – Responsável por fazer o bolo crescer.
6. 1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Dá um toque de sabor que combina com a banana.
7. 1/2 xícara de mel ou xarope de agave (opcional) – Adiciona doçura, mas pode ser opcional, dependendo do paladar.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador de alimentos
• Tigela para misturar os ingredientes
• Forma de bolo média, preferencialmente untada ou forrada com papel manteiga
• Colher e espátula para misturar

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Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo e o mel (ou agave). Bata até obter uma mistura homogênea.

Adicionando a Aveia

Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e acrescente a aveia em flocos e a canela. Misture bem com uma espátula até todos os ingredientes estarem incorporados.

Acrescentando o Fermento

Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente, apenas para incorporar, evitando bater demais para não perder a leveza.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

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• Use bananas bem maduras, pois são mais doces e garantem um bolo mais saboroso.
• A aveia pode ser triturada antes para uma textura mais suave.
• Para um toque especial, adicione nozes ou passas à massa.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo de banana e aveia combina muito bem com uma xícara de café ou chá. Para um lanche mais completo, sirva com uma porção de frutas frescas ou um iogurte natural.

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele as fatias separadas e envoltas em filme plástico por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas por alguns minutos.

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Considerações Finais

O bolo de banana e aveia é uma excelente opção para quem deseja um doce leve e saudável. Com essa receita prática, você terá um lanche ideal para a família e amigos, sem abrir mão do sabor.

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FAQs

1. Posso fazer o bolo sem ovos?
   Sim, você pode substituir os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água).
2. Qual tipo de aveia devo usar?
   A aveia em flocos é recomendada, mas você pode usar farinha de aveia para uma textura mais fina.
3. É possível fazer o bolo sem liquidificador?
   Sim, basta amassar bem as bananas e misturar tudo à mão.
4. Preciso usar açúcar?
   Não, o doce da banana já é suficiente. Adicione mel ou agave somente se preferir.
5. Como saber se o bolo está pronto?
   Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!