Receita Prática e Deliciosa –

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita prática, ideal para quem deseja preparar um bolo delicioso e fofinho sem complicação. Esse bolo combina a textura única do fubá com o sabor refrescante da laranja, resultando em uma sobremesa ou lanche irresistível. Nesta receita, vamos mostrar todos os detalhes para fazer o bolo perfeito em casa, além de compartilhar dicas para deixar a massa ainda mais leve e saborosa.

Como Surgiu o Bolo de Fubá?

O bolo de fubá tem raízes na culinária brasileira, especialmente na região sudeste, onde o fubá é um ingrediente tradicionalmente utilizado. Originalmente feito com poucos ingredientes, como fubá, ovos e açúcar, esse bolo se popularizou como uma opção econômica e nutritiva. A variação com laranja traz um toque de frescor e um sabor cítrico, tornando o bolo ainda mais interessante e equilibrado.

Informações Nutricionais e Rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: aproximadamente 210 kcal

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Ingredientes

• 1 xícara de fubá – traz a textura única e o sabor característico do bolo
• 1 xícara de farinha de trigo – ajuda a dar estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de açúcar – adoça e equilibra o sabor cítrico da laranja
• 1/2 xícara de óleo – contribui para a maciez do bolo
• 3 ovos – fundamentais para a estrutura e a leveza da massa
• 1 xícara de suco de laranja natural – oferece o sabor refrescante e cítrico
• 1 colher de sopa de fermento em pó – ajuda o bolo a crescer e ficar fofinho
• Raspas de laranja a gosto – intensifica o sabor e o aroma de laranja

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar os ingredientes secos
• Forma de bolo média (preferencialmente de furo no meio)
• Espátula
• Forno

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Modo de Preparo

Preparando a Massa no Liquidificador

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento.

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma espátula para incorporar tudo.

Montando e Assando o Bolo

Transfira a massa para a forma untada e polvilhada com fubá.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar.

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• Use suco de laranja fresco para um sabor mais autêntico e cítrico.
• Adicione raspas de laranja para intensificar o aroma e o sabor.
• Se desejar, polvilhe uma camada de açúcar por cima da massa antes de assar para uma casquinha crocante.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo de fubá e laranja combina muito bem com uma xícara de café ou chá, especialmente em dias mais frios. Para uma versão mais refrescante, sirva com suco de laranja ou chá gelado.

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Como Armazenar

O bolo pode ser guardado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, armazene na geladeira por até 5 dias e aqueça levemente antes de servir.

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Considerações Finais

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e o auxílio do liquidificador, é possível preparar um bolo fofinho, com um sabor equilibrado entre o doce e o cítrico. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir por manteiga derretida na mesma quantidade para um sabor mais rico.

2. Posso usar fubá mimoso?
Sim, o fubá mimoso é uma ótima escolha, pois tem uma textura mais fina e suave.

3. Como deixar o bolo ainda mais úmido?
Adicione 1/2 xícara de iogurte natural ou leite à massa para uma textura mais úmida.

4. O que fazer se o bolo não crescer?
Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e evite abrir o forno antes de 30 minutos.

5. Posso usar laranja-pera?
Sim, a laranja-pera é ideal para essa receita por seu sabor mais adocicado.