Receita Fácil de Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador

Se você está buscando uma receita prática e irresistível, o bolo de chocolate feito no liquidificador é a escolha perfeita. Com uma textura macia, sabor intenso de chocolate e preparo fácil, ele conquista a todos. Ideal para quem quer impressionar sem complicações.

Como surgiu o bolo de chocolate feito no liquidificador?

O bolo de chocolate é uma das receitas mais populares do mundo, mas sua versão no liquidificador ganhou força nas últimas décadas devido à praticidade. A ideia surgiu para facilitar a vida de quem busca rapidez sem abrir mão do sabor, aproveitando a tecnologia dos eletrodomésticos modernos.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate feito no liquidificador?

Em média, uma fatia de 80g deste bolo contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da cobertura e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de chocolate feito no liquidificador

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 250-300 calorias

Ingredientes do bolo de chocolate feito no liquidificador

• 2 xícaras de farinha de trigo: garante estrutura ao bolo.
• 1 xícara de açúcar: adoça e realça os sabores.
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau): dá o sabor intenso de chocolate.
• 3 ovos: deixam o bolo fofinho.
• 1/2 xícara de óleo: proporciona umidade e maciez.
• 1 xícara de leite: hidrata a massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: ajuda no crescimento do bolo.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma redonda ou retangular (untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C
• Espátula ou colher para misturar

Modo de preparo do bolo de chocolate feito no liquidificador

Misturando os ingredientes líquidos

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os ingredientes secos

Aos poucos, acrescente o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Bata até formar uma massa lisa e uniforme.

Incorporando o fermento

Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó delicadamente com uma espátula, para não desativar sua ação.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.

Para deixar o seu bolo de chocolate ainda mais irresistível, nada melhor do que um recheio e uma cobertura de brigadeiro cremoso. Essa receita é fácil de fazer, com uma textura aveludada e um sabor incrível que combina perfeitamente com o bolo.

Ingredientes para o recheio e cobertura de brigadeiro cremoso

• 2 latas de leite condensado: base para o doce, dá a textura cremosa.
• 2 colheres de sopa de manteiga: adiciona brilho e suavidade à mistura.
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau): garante o sabor intenso do brigadeiro.
• 1 caixa de creme de leite (200g): proporciona cremosidade e leveza.

Modo de preparo do brigadeiro cremoso

1. Preparando o brigadeiro

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude ou queime.

2. Ponto cremoso

Quando a mistura começar a desgrudar levemente do fundo da panela, adicione o creme de leite. Mexa bem até incorporar e formar um creme homogêneo.

3. Resfriando

Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de usar como recheio ou cobertura.

Como usar o brigadeiro no bolo de chocolate

• Recheio: Corte o bolo ao meio e espalhe uma camada generosa do brigadeiro cremoso.
• Cobertura: Cubra o topo e as laterais do bolo com o restante do brigadeiro, utilizando uma espátula para alisar. Finalize com chocolate granulado ou raspas.

• Para um sabor mais intenso, substitua o leite por leite de coco ou adicione raspas de chocolate na massa.
• Use chocolate granulado para decorar ou prepare uma calda simples com leite condensado e chocolate em pó.

• Para um toque especial, adicione uma pitada de sal ou essência de baunilha ao brigadeiro.
• Se preferir um brigadeiro ainda mais cremoso, utilize chocolate derretido no lugar do chocolate em pó (150g).

Sugestões de acompanhamento

Sirva o bolo com uma xícara de café fresquinho, uma bola de sorvete de creme ou frutas vermelhas para um contraste de sabores.

Como armazenar

• Na geladeira: mantenha o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: embrulhe em filme plástico e congele por até 3 meses. Para consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente e aqueça levemente no micro-ondas, se desejar.

Considerações finais

O bolo de chocolate feito no liquidificador é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é ideal para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um doce irresistível. Experimente e encante-se com essa maravilha!

FAQs

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o achocolatado é mais doce e menos concentrado. Ajuste a quantidade de açúcar para equilibrar o sabor.

É possível substituir o leite por outra opção?

Sim, você pode usar leite vegetal (amêndoas, aveia) ou suco de laranja para uma versão sem lactose.

O bolo pode ser feito sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada misturada com 3 colheres de sopa de água.

Qual o tamanho ideal da forma para esta receita?

Uma forma de 22 a 24 cm de diâmetro ou retangular de tamanho médio é ideal para este bolo.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Certifique-se de não bater demais o fermento e preaqueça o forno corretamente antes de assar o bolo.