Receita Fácil e Saborosa para Toda a Família

In Short: Cachorro-Quente de Forno

1. Prepare uma massa de liquidificador simples.
2. Coloque uma camada de massa na forma.
3. Adicione salsicha, molho de tomate e queijo.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno.
5. Asse até dourar e sirva!

Quer uma versão prática e deliciosa do tradicional cachorro-quente? O cachorro-quente de forno é perfeito para festas, lanches e até aquele jantar rápido! Com uma massa leve e recheio suculento de salsicha, molho e queijo, essa receita vai conquistar todos. Confira o passo a passo abaixo e aprenda como fazer essa delícia de forma simples e rápida!

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Como surgiu o cachorro-quente de forno?

A ideia de transformar o famoso cachorro-quente tradicional em uma versão de forno surgiu como uma alternativa prática para eventos e reuniões, facilitando o preparo e a porção. A combinação de massa fofinha e recheio de salsicha também é comum em receitas brasileiras, onde o forno é usado para dar um toque de padaria caseira a lanches clássicos. Essa receita conquistou espaço justamente por ser versátil e fácil de adaptar com outros ingredientes.

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Informações Nutricionais

• Calorias por 100g: Aproximadamente 220 calorias
  Essa receita é uma opção mais equilibrada que o cachorro-quente tradicional, já que a massa reduz a quantidade de gordura por porção.

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Ficha Técnica da Receita

• Tipo de receita: Lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 330 calorias

Ingredientes para o Cachorro-Quente de Forno

Massa:

• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• 6 salsichas cortadas em rodelas
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• 1 cebola pequena fatiada (opcional)
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha (opcional)
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• Orégano a gosto

Como Fazer Cachorro-Quente de Forno

Prepare a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.

Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar. Reserve.

Monte o Cachorro-Quente na Forma

Unte uma forma (tamanho médio) com óleo e farinha.

Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.

Adicione as salsichas em rodelas sobre a massa.

Cubra com o molho de tomate e distribua a cebola, milho e ervilha (se estiver usando).

Polvilhe o queijo muçarela ralado e um pouco de orégano para dar sabor.

Finalize com a Massa e Leve ao Forno

Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo bem todos os ingredientes.

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície fique dourada e a massa esteja firme.

Sirva Quente e Aprecie!

• Retire do forno e espere esfriar por alguns minutos antes de cortar.
• Sirva em quadrados e aproveite o lanche em boa companhia!

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Dicas para um Cachorro-Quente de Forno Perfeito

• Salsichas especiais: Experimente usar salsichas de frango ou defumadas para um sabor diferenciado.
• Molho caseiro: Se preferir, faça um molho de tomate caseiro para um toque mais gourmet.
• Vegetariano: Substitua as salsichas por legumes grelhados ou proteína de soja.
• Congelamento: Essa receita pode ser congelada por até 2 meses. Basta aquecer no forno quando for consumir.

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Variações da Receita

1. Com massa integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
2. Com massa de batata: Adicione purê de batata na massa para deixá-la mais leve e úmida.
3. Cachorro-quente doce: Use massa de pão doce e recheie com salsichas caramelizadas e queijo brie para uma versão inusitada.

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Perguntas Frequentes sobre Cachorro-Quente de Forno

1. Posso usar massa pronta para cachorro-quente de forno?

Sim! Você pode usar massa pronta para torta salgada para facilitar o preparo, mas a massa caseira fica mais leve e saborosa.

2. Qual o melhor tipo de queijo para essa receita?

A muçarela é ideal, pois derrete bem, mas você também pode usar queijo prato ou cheddar.

3. Como armazenar o cachorro-quente de forno?

Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Para manter a textura, aqueça no forno ou na airfryer antes de servir.

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Como Servir e Armazenar o Cachorro-Quente de Forno

• Servir: O cachorro-quente de forno é uma ótima opção para lanches da tarde, festas infantis e até como refeição leve. Sirva com ketchup, mostarda e batata-palha à parte para completar.
• Armazenar: Se sobrar, guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 2 meses. Ao descongelar, aqueça diretamente no forno para manter a textura crocante da massa.

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Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer um delicioso cachorro-quente de forno, está pronto para preparar um lanche prático e cheio de sabor! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e pode ser facilmente adaptada com os ingredientes que você tiver em casa. Então, que tal experimentar hoje mesmo? Aposto que todos vão adorar!