Receita Simples e Saborosa para Surpreender!
Se você está buscando uma receita fácil, mas cheia de sabor, a Coxinha da Asa no Creme de Cebola é uma excelente escolha. Essa receita é ideal para aquele almoço de domingo ou um jantar prático, porque além de ser deliciosa, é super simples de fazer. Com um toque especial de creme de cebola, essa coxinha fica suculenta por dentro e crocante por fora!
Como surgiu a receita de Coxinha da Asa no Creme de Cebola?
A origem exata dessa receita não é tão documentada quanto a famosa coxinha tradicional, mas o uso de creme de cebola como tempero em pratos de frango tem raízes nas culinárias práticas do Brasil dos anos 80. O creme de cebola, geralmente utilizado para molhos ou como base de sopas, começou a ser popular em receitas rápidas e ganhou lugar no coração das famílias brasileiras por sua versatilidade e sabor.
Quantas calorias tem a receita de Coxinha da Asa no Creme de Cebola?
A receita de Coxinha da Asa no Creme de Cebola tem aproximadamente 220 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Carne (frango)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 45 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: Serve até 4 pessoas
- Calorias: 220 calorias por 100g
Ingredientes para Coxinha da Asa no Creme de Cebola
- 1 kg de coxinha da asa (pode substituir por drumetes, se preferir)
- 1 pacote de creme de cebola (cerca de 68g)
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Marinada: Em uma tigela grande, misture o iogurte natural, o alho picado, o azeite, o creme de cebola, uma pitada de pimenta-do-reino e sal a gosto. Mexa até formar um creme homogêneo.
Temperar o frango: Coloque as coxinhas da asa no tempero, certificando-se de que todas estejam bem cobertas pelo creme. Cubra a tigela e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira (se puder, deixe por 2 horas para intensificar o sabor).
Assar: Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha as coxinhas em uma assadeira, de preferência antiaderente, e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que estejam douradas e bem cozidas. Vire-as na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.
Finalização: Após retirar do forno, salpique salsinha fresca picada por cima para dar um toque de cor e sabor.
Dicas de Preparo
- Dica 1: Se quiser uma versão mais crocante, antes de levar as coxinhas ao forno, polvilhe um pouco de farinha de rosca sobre elas.
- Dica 2: Para quem gosta de um toque picante, adicione pimenta calabresa ou páprica picante na marinada.
- Dica 3: Se preferir, pode usar creme de cebola caseiro, feito com cebolas caramelizadas e temperos.
Variedades da Receita
- Coxinha da Asa ao Molho Barbecue: Ao invés do creme de cebola, tempere as coxinhas com um molho barbecue caseiro ou pronto. O resultado é um frango com um sabor levemente adocicado e defumado.
- Coxinha da Asa no Limão e Alho: Para uma versão mais leve, substitua o creme de cebola por limão, alho e um toque de ervas, como tomilho ou alecrim.
Como Servir e Armazenar
Essa receita combina perfeitamente com uma porção de arroz branco soltinho e uma salada verde simples. Para complementar, uma farofinha crocante também cai muito bem. Se quiser, também pode servir com batatas rústicas assadas ou purê de batatas.
Se sobrar (o que é raro, porque essa coxinha faz sucesso!), você pode armazenar na geladeira em um recipiente bem fechado por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos para recuperar a crocância ou no micro-ondas para um resultado mais rápido. Evite congelar a coxinha pronta, pois pode perder a textura.
Pronto, agora você já sabe como fazer essa delícia de Coxinha da Asa no Creme de Cebola. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você consegue surpreender a família ou amigos com um prato super saboroso.