Receita Simples para Qualquer Momento

Se você está procurando uma receita rápida e fácil, essa panqueca é ideal para qualquer refeição. Seja no café da manhã ou no almoço, essa receita é muito prática e leva poucos ingredientes. Então, vamos aprender a fazer essa delícia!

Como surgiu a receita de Panqueca?

A panqueca tem origem antiga, e versões dessa receita podem ser encontradas em várias culturas ao redor do mundo. Na Europa, especialmente, o prato é tradicional em países como França e Inglaterra, com variações no preparo e nos recheios. No Brasil, a panqueca ganhou fama nas décadas passadas e se tornou uma opção muito popular, com recheios que variam entre carne, frango e até versões doces.

Quantas calorias tem a receita de Panqueca?

A receita de panqueca tem aproximadamente 180 calorias por 100 gramas, sendo uma opção leve e versátil para diversas ocasiões.

Informações nutricionais da receita

• Tipo: Massa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 8 unidades
• Calorias: 180 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para a massa:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo

Para o recheio (sugestão):

• 1 xícara de frango desfiado ou carne moída
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a massa: Em um liquidificador, adicione a farinha, o leite, o ovo, o óleo e o sal. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de óleo. Em seguida, despeje uma concha da massa e espalhe bem.
3. Então, cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até as bordas se soltarem facilmente. Repita até terminar a massa.
4. Recheie: Refogue a cebola e o alho até dourar. Depois, adicione o frango desfiado ou a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue por mais alguns minutos. Então, acrescente o molho de tomate e misture.
5. Coloque o recheio em cada panqueca e enrole. Sirva em seguida, com molho por cima, se preferir.

Dicas de preparo Panqueca

• Para uma versão mais leve, substitua a farinha de trigo por farinha integral.
• Se quiser uma opção doce, você pode rechear as panquecas com frutas, doce de leite ou Nutella.
• Por fim, se sobrar massa, ela pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias.

Variedades da receita

A panqueca pode ser adaptada conforme o gosto pessoal. Você pode criar recheios vegetarianos usando espinafre, queijo ou legumes refogados. Além disso, experimente usar molho branco ou até mesmo um molho quatro queijos para cobrir as panquecas, transformando-as em um prato ainda mais sofisticado.

Como servir e armazenar essa receita

Sirva a panqueca assim que estiver pronta, acompanhada de uma salada fresca ou um molho de sua preferência. Se precisar armazenar, guarde as panquecas prontas na geladeira por até dois dias. Na hora de aquecer, utilize o forno ou o micro-ondas para manter a textura macia.

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Por fim, essa receita de panqueca é versátil, rápida e perfeita para qualquer refeição do dia. Então, aproveite para fazer e saborear com sua família ou amigos!