Receitas

Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!

Mirian Pereira
61
  • Risoto de Frango com Cogumelos: Adicione cogumelos frescos fatiados junto com o frango.
  • Risoto de Frango com Tomate Seco: Acrescente tomates secos picados no final do preparo.
  • Risoto de Frango com Limão Siciliano: Adicione raspas e suco de limão siciliano ao risoto para um toque refrescante.

    • Como Servir e Armazenar

    • Servir: O risoto deve ser servido imediatamente após o preparo, ainda quente e cremoso.
    • Armazenar: Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de caldo ou água para recuperar a cremosidade.
  • Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
  • Adicionar o Arroz: Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem, deixando-o fritar por alguns minutos. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
  • Cozinhar o Risoto: Aos poucos, vá adicionando o caldo de frango aquecido, uma concha por vez, mexendo sempre. Só adicione a próxima concha de caldo quando a anterior tiver sido absorvida pelo arroz. Continue esse processo até o arroz estar cozido, mas ainda al dente.
  • Finalizar: Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma textura cremosa. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
  • Servir: Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

    • Dicas de Preparo

    • Use sempre caldo de frango caseiro ou de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
    • Mexa constantemente o risoto durante o cozimento para liberar o amido do arroz, garantindo a cremosidade.
    • Não lave o arroz arbóreo antes de usar, para preservar seu amido natural.

    Variedades da Receita

    • Risoto de Frango com Cogumelos: Adicione cogumelos frescos fatiados junto com o frango.
    • Risoto de Frango com Tomate Seco: Acrescente tomates secos picados no final do preparo.
    • Risoto de Frango com Limão Siciliano: Adicione raspas e suco de limão siciliano ao risoto para um toque refrescante.

    Como Servir e Armazenar

    • Servir: O risoto deve ser servido imediatamente após o preparo, ainda quente e cremoso.
    • Armazenar: Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de caldo ou água para recuperar a cremosidade.

    Ah, o risoto de frango cremoso! Lembro-me de quando minha mãe preparava essa delícia nos almoços de domingo. Era sempre um momento especial, reunidos em volta da mesa, saboreando essa maravilha. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que é sinônimo de carinho e tradição na nossa família.

    Como Surgiu a Receita de Risoto de Frango Cremoso

    A origem do risoto remonta à Itália, mais especificamente à região de Milão. O prato ganhou o mundo e sofreu variações de acordo com os ingredientes locais. Aqui no Brasil, o risoto de frango cremoso se tornou um clássico, uma adaptação deliciosa que mistura a técnica italiana com o toque especial dos temperos brasileiros.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Risoto de Frango Cremoso?

    A receita de risoto de frango cremoso tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    Receita de Risoto de Frango Cremoso

    Ingredientes

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    Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!
    Fonte Freepik Risoto de Frango

    Modo de Preparo

    1. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
    2. Adicionar o Arroz: Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem, deixando-o fritar por alguns minutos. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
    3. Cozinhar o Risoto: Aos poucos, vá adicionando o caldo de frango aquecido, uma concha por vez, mexendo sempre. Só adicione a próxima concha de caldo quando a anterior tiver sido absorvida pelo arroz. Continue esse processo até o arroz estar cozido, mas ainda al dente.
    4. Finalizar: Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma textura cremosa. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    5. Servir: Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!

    Ingredientes

    • 1 xícara de arroz arbóreo
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 peito de frango cortado em cubos
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/2 xícara de vinho branco seco
    • 1 litro de caldo de frango (mantido aquecido)
    • 1/2 xícara de creme de leite
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Cheiro-verde picado a gosto

    Instruções

    Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!
    Fonte Freepik Risoto de Frango

    Modo de Preparo

    1. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
    2. Adicionar o Arroz: Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem, deixando-o fritar por alguns minutos. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
    3. Cozinhar o Risoto: Aos poucos, vá adicionando o caldo de frango aquecido, uma concha por vez, mexendo sempre. Só adicione a próxima concha de caldo quando a anterior tiver sido absorvida pelo arroz. Continue esse processo até o arroz estar cozido, mas ainda al dente.
    4. Finalizar: Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma textura cremosa. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    5. Servir: Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

    Dicas de Preparo

    • Use sempre caldo de frango caseiro ou de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
    • Mexa constantemente o risoto durante o cozimento para liberar o amido do arroz, garantindo a cremosidade.
    • Não lave o arroz arbóreo antes de usar, para preservar seu amido natural.

    Variedades da Receita

    • Risoto de Frango com Cogumelos: Adicione cogumelos frescos fatiados junto com o frango.
    • Risoto de Frango com Tomate Seco: Acrescente tomates secos picados no final do preparo.
    • Risoto de Frango com Limão Siciliano: Adicione raspas e suco de limão siciliano ao risoto para um toque refrescante.

    Como Servir e Armazenar

    • Servir: O risoto deve ser servido imediatamente após o preparo, ainda quente e cremoso.
    • Armazenar: Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de caldo ou água para recuperar a cremosidade.

    Ah, o risoto de frango cremoso! Lembro-me de quando minha mãe preparava essa delícia nos almoços de domingo. Era sempre um momento especial, reunidos em volta da mesa, saboreando essa maravilha. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que é sinônimo de carinho e tradição na nossa família.

    Como Surgiu a Receita de Risoto de Frango Cremoso

    A origem do risoto remonta à Itália, mais especificamente à região de Milão. O prato ganhou o mundo e sofreu variações de acordo com os ingredientes locais. Aqui no Brasil, o risoto de frango cremoso se tornou um clássico, uma adaptação deliciosa que mistura a técnica italiana com o toque especial dos temperos brasileiros.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Risoto de Frango Cremoso?

    A receita de risoto de frango cremoso tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    • Tipo: Prato principal (risoto)
    • Tempo de preparo: 20 minutos
    • Tempo de fogo: 25 minutos
    • Tempo total: 45 minutos
    • Rendimento: 4 porções
    • Calorias: 200 calorias por 100 gramas

    Receita de Risoto de Frango Cremoso

    Ingredientes

    • 1 xícara de arroz arbóreo
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 peito de frango cortado em cubos
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/2 xícara de vinho branco seco
    • 1 litro de caldo de frango (mantido aquecido)
    • 1/2 xícara de creme de leite
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Cheiro-verde picado a gosto
    Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!
    Fonte Freepik Risoto de Frango

    Modo de Preparo

    1. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
    2. Adicionar o Arroz: Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem, deixando-o fritar por alguns minutos. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
    3. Cozinhar o Risoto: Aos poucos, vá adicionando o caldo de frango aquecido, uma concha por vez, mexendo sempre. Só adicione a próxima concha de caldo quando a anterior tiver sido absorvida pelo arroz. Continue esse processo até o arroz estar cozido, mas ainda al dente.
    4. Finalizar: Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma textura cremosa. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    5. Servir: Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

    Dicas de Preparo

    • Use sempre caldo de frango caseiro ou de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
    • Mexa constantemente o risoto durante o cozimento para liberar o amido do arroz, garantindo a cremosidade.
    • Não lave o arroz arbóreo antes de usar, para preservar seu amido natural.

    Variedades da Receita

    • Risoto de Frango com Cogumelos: Adicione cogumelos frescos fatiados junto com o frango.
    • Risoto de Frango com Tomate Seco: Acrescente tomates secos picados no final do preparo.
    • Risoto de Frango com Limão Siciliano: Adicione raspas e suco de limão siciliano ao risoto para um toque refrescante.

    Como Servir e Armazenar

    • Servir: O risoto deve ser servido imediatamente após o preparo, ainda quente e cremoso.
    • Armazenar: Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de caldo ou água para recuperar a cremosidade.

    Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!

    Ingredientes

    • 1 xícara de arroz arbóreo
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 peito de frango cortado em cubos
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/2 xícara de vinho branco seco
    • 1 litro de caldo de frango (mantido aquecido)
    • 1/2 xícara de creme de leite
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Cheiro-verde picado a gosto

    Instruções

    Risoto de Frango Cremoso Para Aquele Momento com a Família!
    Fonte Freepik Risoto de Frango

    Modo de Preparo

    1. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
    2. Adicionar o Arroz: Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem, deixando-o fritar por alguns minutos. Adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
    3. Cozinhar o Risoto: Aos poucos, vá adicionando o caldo de frango aquecido, uma concha por vez, mexendo sempre. Só adicione a próxima concha de caldo quando a anterior tiver sido absorvida pelo arroz. Continue esse processo até o arroz estar cozido, mas ainda al dente.
    4. Finalizar: Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma textura cremosa. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    5. Servir: Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

    Dicas de Preparo

    • Use sempre caldo de frango caseiro ou de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
    • Mexa constantemente o risoto durante o cozimento para liberar o amido do arroz, garantindo a cremosidade.
    • Não lave o arroz arbóreo antes de usar, para preservar seu amido natural.

    Variedades da Receita

    • Risoto de Frango com Cogumelos: Adicione cogumelos frescos fatiados junto com o frango.
    • Risoto de Frango com Tomate Seco: Acrescente tomates secos picados no final do preparo.
    • Risoto de Frango com Limão Siciliano: Adicione raspas e suco de limão siciliano ao risoto para um toque refrescante.

    Como Servir e Armazenar

    • Servir: O risoto deve ser servido imediatamente após o preparo, ainda quente e cremoso.
    • Armazenar: Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de caldo ou água para recuperar a cremosidade.

    Mirian Pereira
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