Salada de Macarrão Cremosa muito Fácil e Saborosa

Salada de Macarrão Cremosa

1. Cozinhe o macarrão e deixe esfriar.
2. Misture os ingredientes cremosos com os vegetais e proteínas.
3. Adicione o macarrão e mexa bem.
4. Sirva gelada e aproveite uma refeição leve e deliciosa!

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A salada de macarrão cremosa é uma refeição refrescante e prática, perfeita para dias quentes, piqueniques ou para um almoço leve. Feita com ingredientes simples, como maionese, creme de leite e vegetais frescos, essa salada é extremamente versátil e pode ser adaptada com o que você tiver na geladeira. Ela é cremosa, saborosa e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Confira a receita e prepare uma salada irresistível!

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Prato principal ou acompanhamento
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

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Ingredientes

• 250g de macarrão curto (penne, parafuso ou fusilli)
• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte natural
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas cozidas ou em lata (drenadas)
• 1/2 xícara de milho cozido ou em lata (drenado)
• 100g de presunto ou frango desfiado (opcional)
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão (opcional)

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Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão:
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem (geralmente entre 8-10 minutos). Escorra, passe em água fria para interromper o cozimento e deixe esfriar.

Prepare o molho cremoso:
Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite (ou iogurte), a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione os ingredientes à salada:
Misture os legumes (cenoura, ervilhas, milho) e o presunto ou frango desfiado ao molho. Se desejar, adicione outros ingredientes, como pimentão ou tomate.

Incorpore o macarrão:
Adicione o macarrão já frio à mistura e mexa delicadamente para que todo o macarrão fique coberto pelo molho cremoso.

Finalize e sirva:
Acrescente salsinha e cebolinha picadas para dar um toque de frescor. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que fique bem gelada e os sabores se intensifiquem.

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Dicas de Preparo

• Use macarrão curto: Tipos de macarrão como penne, parafuso ou fusilli absorvem melhor o molho e são ideais para saladas.
• Acerte o ponto do molho: Se achar que o molho está muito grosso, adicione um pouco de leite ou água para deixá-lo mais leve.
• Customize sua salada: Experimente adicionar azeitonas, queijo muçarela em cubos ou até ovos cozidos picados para variar o sabor.

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Variedades da Receita

• Salada de macarrão com atum: Substitua o presunto ou frango por atum enlatado para uma versão mais leve e rica em proteínas.
• Salada de macarrão com bacon: Adicione pedaços de bacon crocante para um toque salgado e defumado.
• Salada de macarrão vegetariana: Acrescente mais legumes como abobrinha, brócolis ou pimentão para uma versão sem carne.

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Perguntas Frequentes

Posso fazer a salada com antecedência?

Sim, a salada de macarrão cremosa pode ser feita com até 1 dia de antecedência. Guarde na geladeira em um recipiente fechado para que o macarrão não resseque.

Posso substituir a maionese por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural, creme de leite ou até requeijão, dependendo da sua preferência.

Como armazenar as sobras?

Guarde as sobras da salada de macarrão na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Mexa bem antes de servir, e se necessário, adicione um pouco mais de maionese ou creme de leite para restaurar a cremosidade.

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Como Servir e Armazenar

Sirva a salada de macarrão cremosa bem gelada como acompanhamento de churrascos, pratos grelhados ou como refeição leve. Para armazenar, mantenha na geladeira por até 3 dias, sempre em recipiente fechado.

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