Sobremesa de Pêssego: Fácil, Rápida e Deliciosa
A sobremesa de pêssego é uma opção deliciosa e refrescante, ideal para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Seja feita com pêssegos frescos ou em calda, ela combina ingredientes simples para criar uma sobremesa leve e irresistível. Perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais, essa receita conquista pelo equilíbrio entre a doçura natural da fruta e a cremosidade dos acompanhamentos.
Como surgiu a sobremesa de pêssego?
A sobremesa de pêssego é uma opção clássica e versátil, com origens ligadas ao uso desse fruto em conservas e doces caseiros. Popularizada por ser leve e fácil de preparar, ela tem forte presença em diversas culturas, variando de tortas e pavês a versões geladas.
Quantas calorias tem a sobremesa de pêssego?
A quantidade de calorias depende da receita, mas uma porção média contém 150 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes como creme, açúcar e biscoitos usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos (se necessário)
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
Ingredientes para a Sobremesa de Pêssego
- 6 pêssegos frescos ou 1 lata de pêssegos em calda (escorridos): a base da sobremesa, trazendo frescor e doçura.
- 200 ml de creme de leite: para deixar a sobremesa cremosa.
- 100 g de açúcar: ajusta o doce, especialmente se usar pêssegos frescos.
- 1 colher de sopa de gelatina sem sabor: para dar consistência, especialmente em versões geladas.
- 1 pacote de biscoitos (opcional): para criar camadas ou uma base crocante.
- Hortelã ou raspas de limão (opcional): para decorar e agregar frescor.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou processador
- Tigelas e colheres para misturar
- Forma ou potes individuais para servir
- Panela pequena (caso precise aquecer calda ou gelatina)
Modo de Preparo da Sobremesa de Pêssego
Preparando os Pêssegos
Se usar pêssegos frescos, descasque, retire o caroço e corte em pedaços. Caso use pêssegos em calda, escorra bem antes de usar.
Criando o Creme
No liquidificador, bata os pêssegos (reserve alguns para decorar) com o creme de leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicionando Consistência
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture ao creme de pêssego. Bata novamente até incorporar.
Montando a Sobremesa
Em uma forma ou taças individuais, alterne camadas de creme e biscoitos (se optar por usá-los). Finalize com pedaços de pêssego reservados e decore com hortelã ou raspas de limão.
Resfriando
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Use pêssegos maduros para um sabor mais intenso.
- Experimente substituir o açúcar por adoçante para uma versão mais leve.
- Acrescente uma colher de licor de pêssego para um toque sofisticado.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com uma bola de sorvete de creme para realçar os sabores.
- Acompanhe com um chá gelado ou suco de frutas para uma experiência refrescante.
Como Armazenar
Guarde a sobremesa de pêssego em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações Finais
A sobremesa de pêssego é uma opção leve e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Simples de preparar e com sabores refrescantes, essa receita vai conquistar a todos! Experimente e compartilhe essa delícia com sua família e amigos.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o pêssego por outra fruta?
Sim, frutas como manga ou abacaxi funcionam bem como alternativa.
2. Como deixar a receita mais light?
Use creme de leite light e substitua o açúcar por adoçante culinário.
3. Preciso usar gelatina?
Não necessariamente, mas a gelatina ajuda a firmar a sobremesa. Você pode omitir se preferir uma textura mais cremosa.
4. Pêssegos em calda são melhores que frescos?
Depende da praticidade e do sabor desejado. Frescos trazem mais naturalidade; os em calda, mais doçura.
5. Qual a melhor forma de servir?
Bem gelada, decorada com pedaços de pêssego e hortelã.