Sobremesa deliciosa de bis para você fazer almoço de ano novo

Preparar uma sobremesa especial para o almoço de Ano Novo é uma tradição que adiciona um toque doce e memorável à celebração. Nesta receita, compartilharemos uma receita irresistível de sobremesa de bis que certamente será o destaque da sua mesa festiva. Com uma combinação perfeita de creme, ganache e o crocante sabor do bis, esta receita é fácil de preparar e deixará todos com água na boca.

Ingredientes

Creme

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 2 gemas de ovo peneiradas
• 1 litro de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Ganache

• 250 g de chocolate meio amargo
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)

Montagem

• 2 caixas de bis

Modo de Preparo

Creme

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misturando até dissolver completamente.
2. Adicione a essência de baunilha, as gemas de ovo peneiradas e o leite, mexendo bem após cada adição.
3. Leve a panela ao fogo baixo e, ao começar a ferver, mexa constantemente até o creme engrossar.
4. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e reserve o creme para esfriar.

Ganache

1. Em uma tigela adequada, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite.
2. Leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo após cada intervalo até obter uma mistura homogênea.

Montagem

1. Pique uma das caixas de bis em cubinhos e reserve.
2. Em um refratário, coloque metade do creme e nivele bem.
3. Adicione os bis picados e cubra com o restante do creme.
4. Cubra o creme com a ganache, espalhando bem, e decore conforme sua preferência com o restante do bis.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para que a sobremesa fique bem gelada.

Agora, você está pronto para surpreender seus convidados com esta sobremesa deliciosa de bis no almoço de Ano Novo! O contraste entre o creme suave, o crocante do bis e a riqueza da ganache proporcionará uma experiência gastronômica inesquecível.

Lembre-se de ajustar as porções conforme o número de pessoas que irá servir. Esta receita é versátil e pode ser adaptada para atender às suas necessidades, tornando-a perfeita para qualquer tamanho de comemoração.

Espero que goste dessa receita maravilhosa!