Macarrão Talharim de Forno é a delícia gratinada que vai te surpreender

Não tem nada melhor do que reunir a família para um almoço especial, não é mesmo? E quando o prato principal é um delicioso Macarrão Talharim de Forno, a reunião fica ainda mais gostosa! Essa receita que vou compartilhar é prática e muito saborosa, perfeita para aqueles dias em que você quer algo diferente, mas sem muito trabalho.

Como Surgiu a Receita de Macarrão Talharim de Forno

O Macarrão Talharim de Forno é uma variação do tradicional talharim, um tipo de massa italiana que foi adaptada para o forno. Essa versão assada surgiu da necessidade de aproveitar ingredientes que estavam disponíveis na despensa, como queijos e molhos, criando um prato único e reconfortante.

Quantas Calorias Tem a Receita de Macarrão Talharim de Forno?

A receita de Macarrão Talharim de Forno tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato Principal (Massa)
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 30 minutos
• Tempo Total: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 500g de macarrão talharim
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1 lata de tomate pelado
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto
• Folhas de manjericão para decorar

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
3. Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate pelado e o extrato de tomate. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar.
5. Misture o creme de leite ao molho e tempere com sal, pimenta e orégano.
6. Em um refratário, faça uma camada de macarrão, seguida de uma camada de molho. Repita as camadas, terminando com o molho.
7. Polvilhe os queijos mussarela e parmesão por cima.
8. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar e borbulhar.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
10. Decore com folhas de manjericão e sirva.

Dicas de Preparo

• Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar pedaços de bacon ao refogado.
• Substitua a carne moída por frango desfiado para uma versão diferente.
• Use queijos variados, como provolone ou gorgonzola, para dar um toque especial.

Variedades da Receita

• Vegetariana: Troque a carne moída por legumes como abobrinha, berinjela e pimentão.
• Talharim de Frango: Substitua a carne moída por frango desfiado e adicione milho e ervilha.
• Talharim aos Quatro Queijos: Use uma mistura de queijos como mussarela, parmesão, gorgonzola e catupiry.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Macarrão Talharim de Forno acompanhado de uma salada verde fresca e um bom vinho. Para armazenar, cubra o refratário com papel alumínio e leve à geladeira por até 3 dias. Para aquecer, coloque no forno a 180°C até aquecer completamente, ou utilize o micro-ondas.