Descubra o Segredo de Fazer Sonho Caseiro igual de Padaria

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Modo de preparo:

Dissolva os tabletes de fermento em um recipiente com um pouco do leite morno (retirados dos 300 ml já medidos). Certifique-se de que o fermento esteja bem dissolvido.
Adicione cerca de 100 g de farinha ao fermento dissolvido. Misture bem e cubra o recipiente. Deixe descansar por 15 minutos.
Acrescente os demais ingredientes da massa, adicionando a farinha aos poucos e por último, até a massa desgrudar das mãos.
Cubra novamente a massa e deixe levedar por 1 hora.
Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a com espessura de aproximadamente 1 cm. Polvilhe farinha sempre que necessário para evitar que grude.
Corte a massa em rodelas, utilizando a borda de um copo como medida. Polvilhe farinha de tempos em tempos para evitar que grude.
Cubra os discos de massa e deixe descansar por mais 20 minutos.
Aqueça óleo em uma panela ou frigideira funda. Frite os discos de massa em óleo quente e, em seguida, escorra-os em papel toalha.
Faça um corte no meio dos sonhos, sem separar as duas metades, e recheie-os.
Para o creme, dissolva o amido de milho em um copo de leite.
Em uma panela, junte o restante dos ingredientes do creme e leve ao fogo baixo até obter um creme espesso.
Após esfriar um pouco, bata bem o creme com uma colher antes de utilizá-lo para rechear os sonhos.
Recheie os sonhos com o creme e, em seguida, passe-os no açúcar.
Os sonhos podem ser servidos quentes ou frios.

Aproveite o sabor e compartilhe com seus amigos e familiares!

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