Sorvete Caseiro de Leite Ninho Quem Não Ama?

In Short: Sorvete Caseiro de Leite Ninho

1. Bata creme de leite fresco e leite condensado na batedeira.
2. Adicione leite Ninho e misture delicadamente.
3. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por 6 horas.
4. Pronto! Um sorvete cremoso e delicioso de leite Ninho.

Quem não ama um sorvete caseiro cremoso que derrete na boca? O sorvete de leite Ninho é uma das sobremesas favoritas por sua textura irresistível e sabor delicado. Nesta receita, você aprenderá a fazer essa delícia com poucos ingredientes e sem complicação. E o melhor? Não precisa de sorveteira!

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Como surgiu o sorvete de leite Ninho?

O sorvete caseiro de leite Ninho é uma variação brasileira inspirada no uso do leite em pó Ninho, um ingrediente popular por seu sabor inconfundível. Essa receita ganhou fama entre confeiteiros e amantes de doces porque combina simplicidade e sabor. Hoje, ele é um dos sabores mais queridos em sorveterias e em receitas de sobremesas caseiras.

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Informações Nutricionais (por 100g)

O sorvete caseiro de leite Ninho tem aproximadamente 180 calorias por porção. Abaixo, você encontra os detalhes nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa / Sorvete
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de freezer: 6 horas
• Tempo total: 6 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções (aproximadamente 500g)
• Calorias por porção: 180 kcal

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Ingredientes para Sorvete de Leite Ninho

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de açúcar (opcional, para maior doçura)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo: Como Fazer Sorvete Caseiro de Leite Ninho

Bater o creme de leite:
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes (ponto de chantilly). Isso garantirá a cremosidade do sorvete.

Adicionar o leite condensado:
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o leite condensado aos poucos. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.

Misturar o leite Ninho:
Desligue a batedeira e, com uma espátula, acrescente o leite Ninho. Mexa delicadamente para incorporar bem, sem perder o volume da mistura.

Aromatizar com baunilha (opcional):
Adicione a essência de baunilha se desejar um toque extra de sabor.

Congelar:
Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até o sorvete ficar firme.

Servir:
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas.

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Dicas para um Sorvete Perfeito

• Sem creme de leite fresco? Use creme de leite de caixinha, mas adicione 1 colher (sopa) de gordura de coco para garantir a cremosidade.
• Evite cristais de gelo: Mexa o sorvete com um garfo após 2 horas no freezer para quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso.
• Quer variar? Adicione pedaços de chocolate branco ou frutas secas como morango desidratado.

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Variações do Sorvete de Leite Ninho

1. Sorvete de Leite Ninho com Nutella: Adicione camadas de Nutella entre as camadas de sorvete ao colocar no recipiente para congelar.
2. Sorvete de Leite Ninho com Morango: Misture pedaços de morango fresco à massa do sorvete para um toque frutado.
3. Sorvete Trufado: Adicione pedaços de chocolate ao leite ou branco na mistura para uma versão mais sofisticada.

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Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, você pode substituir o leite Ninho por qualquer leite em pó, mas o sabor ficará diferente, pois o leite Ninho tem um sabor mais encorpado e doce.

Quanto tempo o sorvete pode ficar armazenado no freezer?

O sorvete pode ser armazenado por até 1 mês no freezer, desde que esteja em um recipiente bem fechado para evitar a formação de cristais de gelo.

Como deixar o sorvete mais cremoso sem sorveteira?

Para evitar que o sorvete cristalize, mexa a mistura com um garfo após 2 horas no freezer. Repetir esse processo mais uma vez garante uma textura ainda mais cremosa.

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Como Servir e Armazenar o Sorvete de Leite Ninho

• Como servir: Tire o sorvete do freezer cerca de 5 minutos antes de servir para facilitar na hora de formar as bolas.
• Acompanhamentos: Sirva com calda de chocolate, morangos frescos ou farofa crocante.
• Armazenamento: Mantenha o sorvete em um recipiente bem fechado e consuma em até 1 mês para preservar o sabor e a textura.

Com esta receita de sorvete caseiro de leite Ninho, você vai impressionar a família e amigos sem esforço. Aproveite o verão com essa sobremesa prática e deliciosa, que pode ser adaptada de diversas formas. Faça hoje mesmo e descubra por que essa receita é um sucesso!