Surpreenda a todos com um Pudim de 2 Ingredientes que é pura magia na cozinha –

Ah, o pudim! Uma sobremesa que sempre faz a gente voltar no tempo e lembrar de momentos especiais, principalmente aqueles passados na cozinha com a família. E se eu te dissesse que dá para fazer um pudim delicioso com apenas dois ingredientes? Pois é, essa receita simples e saborosa foi uma das que aprendi com a minha avó. Ela sempre dizia que a mágica da cozinha estava na simplicidade. Vamos lá aprender a fazer esse pudim que não pode faltar em nenhum almoço de domingo?

Como Surgiu a Receita de Pudim de 2 Ingredientes

A origem dessa receita é tão simples quanto os seus ingredientes. Na época da minha avó, nem sempre era fácil ter todos os ingredientes à mão, então a criatividade falava mais alto. O leite condensado era um item que nunca faltava na despensa, e os ovos, claro, eram sempre fresquinhos, direto do quintal. Assim, com um toque de amor e paciência, nascia o pudim de 2 ingredientes que até hoje faz sucesso.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de 2 Ingredientes

A receita de pudim de 2 ingredientes tem aproximadamente 230 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Pudim de 2 Ingredientes

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 230 calorias por 100 gramas

Receita de Pudim de 2 Ingredientes

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Prepare a forma: Se quiser, você pode caramelizar a forma com açúcar antes de adicionar a mistura. Basta derreter 1 xícara de açúcar em fogo baixo até dourar.
3. Asse o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
4. Deixe esfriar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se preferir, leve à geladeira por algumas horas para servir bem geladinho.

Dicas de Preparo

• Banho-maria: O segredo para um pudim perfeito está no banho-maria. Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, evitando que a água respingue dentro do pudim.
• Textura: Para um pudim mais lisinho, peneire os ovos antes de bater com o leite condensado. Isso evita que a pele do ovo interfira na textura.
• Caramelo: Se optar por caramelizar a forma, cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode deixar o pudim com um sabor amargo.

Variedades da Receita

Embora essa versão com dois ingredientes seja a mais simples, você pode incrementar seu pudim adicionando um toque de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura. Se quiser algo mais cremoso, experimente adicionar uma caixinha de creme de leite junto ao leite condensado e aos ovos.

Como Servir e Armazenar

Depois de desenformado, o pudim pode ser servido puro ou com uma calda de sua preferência. É uma sobremesa que vai bem em qualquer ocasião, seja no almoço de domingo ou em uma reunião com amigos. Se sobrar (o que é difícil!), guarde na geladeira em um recipiente fechado. O pudim dura até 3 dias na geladeira, mas convenhamos, ele nunca vai durar tanto assim!