Surpreenda-se com o Sabor desse Bolo de Fubá com Maizena Cremoso

O Bolo de Fubá com Maizena Cremoso é uma daquelas receitas que trazem lembranças da casa da vovó, com seu sabor único e textura irresistível. Perfeito para um café da tarde ou até como sobremesa, esse bolo é a combinação ideal de simplicidade e sabor. Ele é feito com ingredientes básicos, mas o resultado é um bolo cremoso, leve e cheio de sabor. É uma receita que vai agradar a todos, desde os mais nostálgicos até aqueles que adoram uma boa novidade na cozinha.

A receita de Bolo de Fubá é tradicional na culinária brasileira, principalmente nas regiões sudeste e centro-oeste. O fubá, que é a farinha de milho finamente moída, sempre foi um ingrediente acessível e muito utilizado na cozinha do interior. Com o tempo, surgiram variações dessa receita clássica, como a adição da Maizena (amido de milho), que confere uma textura mais suave e cremosa ao bolo. A combinação de fubá e Maizena resulta em um bolo com uma crosta crocante por fora e uma cremosidade por dentro que derrete na boca. É uma receita que evoluiu com o tempo, mas sem perder a essência do sabor caseiro.

A receita de Bolo de Fubá com Maizena Cremoso tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações nutricionais do Bolo de Fubá com Maizena Cremoso

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 280 kcal por 100g

Receita de Bolo de Fubá com Maizena Cremoso

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de Maizena (amido de milho)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50g de queijo ralado (opcional)
• 50g de coco ralado (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fubá, a Maizena e o queijo ralado (se for usar) e continue batendo até que a massa fique bem misturada.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de preparo

• Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
• Se preferir, substitua o queijo ralado por coco ralado para um sabor diferente.
• É importante não abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Variedades da receita

• Bolo de Fubá com Goiabada: Adicione pedaços de goiabada à massa antes de levar ao forno. A goiabada vai derreter e criar camadas deliciosas no meio do bolo.
• Bolo de Fubá com Erva-Doce: Adicione uma colher de chá de erva-doce à massa para um sabor mais tradicional.
• Bolo de Fubá com Calda de Laranja: Regue o bolo com uma calda feita de suco de laranja e açúcar enquanto ele ainda estiver quente para um toque cítrico.

Como servir e armazenar essa receita

O Bolo de Fubá com Maizena Cremoso é perfeito para ser servido no café da tarde, acompanhado de um café quentinho ou chá. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado fora da geladeira por até três dias. Se quiser conservar por mais tempo, guarde-o na geladeira por até uma semana, mas lembre-se de aquecê-lo no micro-ondas antes de servir para que ele recupere sua textura macia.