Torta de Banana Fácil é uma Receita de Sobremesa Caseira e Deliciosa

A torta de banana é uma sobremesa clássica, prática e cheia de sabor. Com sua base crocante e recheio cremoso e caramelizado, essa torta é uma excelente opção para quem deseja uma sobremesa caseira com um toque especial. Além de ser fácil de preparar, a torta de banana é perfeita para servir após um almoço em família ou como uma doce indulgência no final do dia.

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Como surgiu a Torta de Banana?

A torta de banana é uma variação das famosas tortas de frutas, que ganharam popularidade por serem práticas e saborosas. A banana, por ser uma fruta doce e macia, se destaca nas sobremesas, especialmente quando assada, pois libera ainda mais seu aroma e sabor. Esse tipo de torta é uma receita caseira tradicional que vem sendo transmitida entre gerações e adaptações em diferentes países.

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Informações Nutricionais da Receita e Rendimento:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 210 kcal

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Ingredientes

• 5 bananas maduras – Dão sabor e doçura ao recheio.
• 1 xícara de farinha de trigo – Base para a massa.
• 1 xícara de açúcar (branco ou mascavo) – Adoça e ajuda a caramelizar as bananas.
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente) – Deixa a massa mais crocante.
• 1 colher de chá de canela em pó – Realça o sabor das bananas e traz um toque aromático.
• 1 colher de chá de fermento em pó – Para dar leveza à massa.

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Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar a massa
• Forma de torta ou assadeira
• Faca e tábua para fatiar as bananas
• Espátula para nivelar a massa

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Modo de Preparo

Preparando a Massa e o Recheio

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento em pó.

Adicione a manteiga e misture com as mãos ou com uma espátula até formar uma farofa grossa.

Reserve uma pequena porção dessa farofa para cobrir a torta.

Montagem da Torta

Unte uma forma de torta e espalhe metade da farofa no fundo, pressionando levemente para formar a base.

Fatie as bananas e distribua-as sobre a camada de massa.

Cubra com o restante da farofa e espalhe de forma uniforme sobre as bananas.

Polvilhe um pouco de canela em pó por cima, se desejar.

Assando a Torta

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as bananas, levemente caramelizadas.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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• Para um sabor especial, acrescente um pouco de essência de baunilha à massa.
• Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas para uma textura crocante.
• Se preferir uma torta mais cremosa, espalhe uma camada de doce de leite sobre as bananas antes de cobrir com a massa.

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Sugestões de Acompanhamento

Sirva a torta de banana com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Outra opção deliciosa é acompanhar com uma calda de caramelo ou um café fresquinho.

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene a torta em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Para conservar por mais tempo, congele a torta em pedaços individuais por até 1 mês.

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Considerações Finais

A torta de banana é uma sobremesa irresistível e fácil de fazer, ideal para quem aprecia o sabor e aroma das bananas maduras. Com uma textura macia e uma camada levemente crocante, essa torta é uma opção prática e cheia de sabor para adoçar qualquer ocasião.

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FAQs

1. Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, mas a manteiga deixa a massa mais saborosa e crocante.

2. Dá para usar outro tipo de farinha?

Sim, a farinha de aveia ou farinha integral podem ser usadas para uma versão mais nutritiva.

3. Posso fazer a torta sem canela?

Sim, a canela é opcional e pode ser substituída por noz-moscada ou outro tempero de sua preferência.

4. Como evitar que a torta fique muito doce?

Use bananas maduras, mas não excessivamente maduras, e diminua um pouco a quantidade de açúcar.

5. A torta pode ser servida quente?

Sim, ela fica deliciosa tanto quente quanto fria, especialmente com uma bola de sorvete de creme.