Torta de CARNE moída com massa de CREME DE LEITE a MELHOR pra fazer

Essa Torta de Carne Moída é uma das receitas que aprendi com minha mãe e que faz sucesso em qualquer almoço de família. Com uma massa cremosa à base de creme de leite, e um recheio super saboroso, ela é fácil de preparar e irresistível!

Como surgiu a receita de Torta de Carne Moída com Creme de Leite?

A torta de carne moída é um prato clássico que ganhou inúmeras variações ao longo dos anos. A adição de creme de leite à massa torna a receita ainda mais macia e saborosa. Além disso, é uma forma prática de preparar uma refeição completa e deliciosa.

Quantas calorias tem a receita de Torta de Carne Moída?

A receita de Torta de Carne Moída com Massa de Creme de Leite contém aproximadamente 350 calorias por 100 gramas.

Informações nutricionais:

• Tipo: Torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 350 kcal por 100g

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 400g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• 2 ovos cozidos picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída até dourar. Em seguida, acrescente a cenoura, azeitona, tomate e ervilha. Tempere com sal e pimenta, e refogue por mais alguns minutos. Por fim, adicione os ovos picados e reserve.

Para a massa, bata no liquidificador os ovos, óleo, leite, creme de leite, sal e parmesão. Depois, em uma tigela, misture essa massa líquida com a farinha, a maisena e o fermento.

Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque o recheio de carne moída e cubra com o restante da massa.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

Dicas de Preparo:

• Se desejar uma massa ainda mais leve, pode substituir parte da farinha por farinha integral.
• Adicionar uma pitada de orégano no recheio dá um toque especial ao sabor.

Variedades da Receita:

• Você pode substituir o recheio por frango desfiado ou legumes salteados para uma versão vegetariana.
• Se quiser, adicione queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno para um acabamento gratinado.

Como Servir e Armazenar:

Sirva essa torta deliciosa ainda quente, acompanhada de uma salada verde. Se sobrar, ela pode ser armazenada em um pote fechado na geladeira por até 3 dias, sendo perfeita para o lanche ou jantar.

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