Batata Rústica na Air Fryer para você arrasar hoje!

A batata rústica é aquele tipo de prato que agrada a todos, seja como acompanhamento ou até como petisco. Lembro-me das tardes de domingo na casa do meu tio, quando ele preparava essa delícia na air fryer e a casa inteira ficava com um aroma irresistível. Hoje vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar no seu repertório culinário!

Como Surgiu a Receita de Batata Rústica na Air Fryer?

A receita de batata rústica é uma variação das tradicionais batatas fritas, mas com um toque mais rústico e caseiro. A ideia de prepará-las na air fryer surgiu da necessidade de uma opção mais saudável e prática, mantendo o sabor e a crocância que todos amam.

Quantas Calorias Tem a Receita de Batata Rústica na Air Fryer?

A receita de batata rústica na air fryer tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Acompanhamento/Petisco
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 25 minutos
• Tempo Total: 35 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 150 por 100 gramas

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes

• 4 batatas médias (aproximadamente 800g)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim fresco a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação das Batatas:
   • Lave bem as batatas e, se preferir, mantenha a casca para um toque mais rústico.
   • Corte as batatas em fatias grossas, tipo canoa.
2. Temperando as Batatas:
   • Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite, alho em pó, páprica, sal, pimenta e alecrim.
   • Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas pelos temperos.
3. Cozimento:
   • Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
   • Coloque as batatas temperadas na cesta da air fryer, evitando sobreposição para que cozinhem de maneira uniforme.
   • Cozinhe por 25 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.

Dicas de Preparo

• Variedade de Temperos: Experimente adicionar outros temperos, como cúrcuma, ervas finas ou até um toque de queijo parmesão ralado.
• Corte Uniforme: Tente cortar as batatas do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
• Sem Casca: Se preferir, você pode descascar as batatas antes de cortar, mas a casca adiciona um toque especial de sabor e textura.

Variedades da Receita

A batata rústica pode ser adaptada de diversas maneiras para agradar diferentes paladares:

• Batata Doce Rústica: Substitua as batatas comuns por batata doce e siga o mesmo modo de preparo.
• Batatas com Ervas: Adicione ervas frescas como tomilho, sálvia e orégano para um sabor mais aromático.
• Batatas com Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado nos últimos 5 minutos de cozimento para um toque gratinado.

Como Servir e Armazenar

Servir

As batatas rústicas são perfeitas para serem servidas bem quentes, acompanhadas de molhos como ketchup, maionese temperada ou molho de alho. São um excelente acompanhamento para carnes, hambúrgueres ou até mesmo para comer sozinhas como petisco.

Armazenar

Se sobrar, armazene as batatas rústicas em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, coloque novamente na air fryer por alguns minutos até ficarem crocantes.

Pronto! Agora você tem em mãos uma receita prática, deliciosa e saudável de batata rústica na air fryer que vai encantar a todos. Experimente e compartilhe essa delícia com a sua família e amigos!