Conquiste Paladares: Irresistível Torta de Limão e Merengue

Agora é o momento de encantar seus sentidos e apreciar o frescor e a doçura dessa deliciosa sobremesa. Surpreenda a todos com a combinação perfeita de texturas e sabores presentes na torta de limão com seu toque especial de sabor. Desfrute de momentos memoráveis com essa iguaria única e conquiste elogios e aplausos de todos que a provarem. Seja um verdadeiro chef e mergulhe no universo da gastronomia com a torta de limão mais desejada e aprovada por todos.

Ingredientes:

Para a massa 

• 1 ovo 
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal 

Para o recheio

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 xícara(chá) de suco natural de limão

Para a cobertura

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 6 claras de ovo

Para decorar 

• Raspas de limão a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Da Massa:
   • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina, o ovo levemente batido e o fermento.
   • Misture bem com as mãos, amassando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
   • Forre com a massa obtida o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm).
   • Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
   • Retire do forno e deixe esfriar.
2. Do Recheio:
   • Coloque numa vasilha o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, e misture bem com um fouet até obter um creme fofo e homogêneo.
   • Despeje esse creme sobre a massa assada e já fria, e reserve em temperatura ambiente.
3. Da Cobertura:
   • Em uma tigela, coloque as claras e o açúcar, e leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver totalmente o açúcar.
   • Dica: teste o ponto correto passando uma porção da mistura entre os dedos – não deve sentir mais os grãos de açúcar. Cuidado para não cozinhar as claras.
   • Despeje na tigela da batedeira e bata bem em velocidade máxima até obter picos firmes.
   • Disponha o merengue sobre o recheio e, com as costas de uma colher, modele picos com o creme.
   • Polvilhe com raspas de limão a gosto e leve para dourar o merengue em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
   • Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilhosa torta de limão!

Dicas:

• Para um toque especial, decore a torta com fatias finas de limão antes de servir.
• Certifique-se de que o merengue esteja bem firme para obter uma cobertura leve e aerada.
• Se preferir, adicione raspas de limão diretamente ao recheio para intensificar o sabor cítrico.

Conclusão: A torta de limão com cobertura de merengue é uma sobremesa excepcionalmente deliciosa e refrescante, perfeita para encantar o paladar em qualquer ocasião. Com a combinação harmoniosa da massa crocante, o recheio cremoso e o merengue suave, cada mordida é uma verdadeira explosão de sabores. Siga os passos detalhados desta receita e surpreenda a todos com essa iguaria irresistível, que certamente se tornará uma favorita em sua mesa.

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