Torta de Liquidificador Simples Pronta em Menos de 1 Hora

A torta de liquidificador é uma das receitas mais queridas por sua praticidade e versatilidade. Ideal para aproveitar sobras de alimentos ou criar combinações incríveis, ela é perfeita para lanches rápidos, jantares descontraídos ou até festas. Aqui, você aprenderá a preparar essa delícia com dicas e truques infalíveis.

Como surgiu a torta de liquidificador?

A torta de liquidificador é uma criação moderna, que se popularizou na década de 1980, acompanhando a chegada dos liquidificadores a muitas cozinhas. Ela combina a praticidade do eletrodoméstico com ingredientes simples, resultando em uma massa leve e saborosa que pode ser recheada de diversas formas. Sua popularidade cresceu devido à rapidez no preparo e à versatilidade dos recheios.

Quantas calorias tem uma torta de liquidificador?

As calorias de uma torta de liquidificador dependem do recheio utilizado. Uma porção média de 100g da versão clássica, com recheio de frango e queijo, possui cerca de 180 a 250 calorias. Recheios vegetarianos ou versões integrais podem reduzir o valor calórico.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Prato principal ou lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 200 calorias (aproximadamente, com recheio de frango e queijo)

Descrição dos Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo: Base da massa, garante estrutura e maciez
• 2 xícaras de leite: Proporciona umidade e facilita a mistura no liquidificador
• 1/2 xícara de óleo: Confere maciez à massa e facilita o preparo
• 3 ovos: Ajudam a dar consistência e leveza à torta
• 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz a massa crescer e ficar aerada
• 1 colher de chá de sal: Realça o sabor da massa
• Recheio de sua escolha (aproximadamente 2 xícaras): Pode ser frango desfiado, carne moída, legumes ou queijos

Equipamentos Necessários

• Liquidificador para preparar a massa
• Tigela para misturar o recheio
• Assadeira média (retangular ou redonda)
• Espátula ou colher para espalhar a massa
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo, o sal e bata novamente até a mistura ficar homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma espátula, sem bater.

2. Preparando o Recheio

Escolha o recheio de sua preferência e prepare-o previamente. Por exemplo, para recheio de frango, refogue frango desfiado com temperos a gosto, como alho, cebola e ervas.

3. Montando a Torta

Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.

4. Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no centro da torta.

5. Servindo

Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

• Use farinha integral no lugar da farinha de trigo para uma versão mais saudável.
• Acrescente temperos como orégano ou parmesão ralado à massa para realçar o sabor.
• Experimente combinações de recheios, como atum com milho, presunto e queijo, ou legumes variados.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de mostarda e mel
• Sucos naturais ou um café fresquinho para acompanhar o lanche
• Patês ou molhos leves, como creme de alho ou iogurte temperado

Como Armazenar

• Geladeira: Guarde a torta em um recipiente fechado por até 3 dias. Pode ser reaquecida no forno ou micro-ondas.
• Freezer: Congele a torta inteira ou em pedaços por até 2 meses. Para reaquecer, leve direto ao forno.

Considerações finais

A torta de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma massa leve e infinitas possibilidades de recheios, essa receita nunca sai de moda. Teste essa versão e personalize com seus ingredientes favoritos.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de aveia, arroz ou até uma mistura sem glúten.
2. O que fazer para a torta não ficar seca? Não economize no recheio, e use recheios com molhos leves, como um frango bem temperado.
3. Dá para fazer a receita sem óleo? Sim, substitua o óleo por iogurte natural ou creme de ricota para uma versão mais leve.
4. É possível fazer a torta sem ovos? Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada para cada ovo da receita.
5. Preciso pré-aquecer o forno? Sim, o forno deve estar a 180°C antes de colocar a torta, garantindo o crescimento adequado da massa.