Torta de sorvete e brigadeiro na travessa Uma Delícia Gelada para Compartilhar!

Quem não ama um bom momento em família, né? E quando esses momentos vêm acompanhados de uma sobremesa deliciosa, aí é que fica perfeito! Hoje vou compartilhar uma receita que aprendi com minha tia, a famosa Torta de Sorvete e Brigadeiro na Travessa. Prepare-se para surpreender todo mundo com essa delícia!

Como Surgiu a Receita de Torta de Sorvete e Brigadeiro?

Essa receita é um clássico que une duas paixões nacionais: o sorvete e o brigadeiro. Surgiu da criatividade e vontade de inovar na cozinha, misturando o melhor dos dois mundos para criar uma sobremesa irresistível. É perfeita para aqueles dias quentes em que você quer algo doce e refrescante.

Quantas calorias tem a receita de Torta de Sorvete e Brigadeiro?

A receita de Torta de Sorvete e Brigadeiro tem cerca de 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa Gelada
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo no Fogo: 10 minutos
• Tempo Total: 4 horas (incluindo tempo de freezer)
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Receita de Torta de Sorvete e Brigadeiro

Ingredientes

Para o Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite

Para a Montagem:

• 1 litro de sorvete de creme (ou sabor de sua preferência)
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 xícara de leite
• Granulado de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Preparo do Brigadeiro:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo. Reserve e deixe esfriar.

2. Montagem da Torta:

1. Em uma travessa, faça uma camada de bolacha maisena embebida rapidamente no leite.
2. Sobre a camada de bolachas, espalhe uma camada de brigadeiro.
3. Adicione uma camada de sorvete de creme.
4. Repita as camadas até preencher a travessa, finalizando com uma camada de sorvete.
5. Decore com granulado de chocolate.
6. Leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até ficar bem firme.

Dicas de Preparo

• Use sorvete de boa qualidade para garantir uma textura cremosa.
• Deixe o brigadeiro esfriar completamente antes de montar a torta, assim o sorvete não derrete.
• Para facilitar na hora de servir, deixe a travessa fora do freezer por alguns minutos antes de cortar as porções.

Variedades da Receita

• Sorvete de Chocolate: Substitua o sorvete de creme por sorvete de chocolate para uma versão ainda mais chocolatuda.
• Frutas: Acrescente pedaços de morango ou outra fruta de sua preferência entre as camadas para um toque fresco.
• Cobertura Diferente: Troque o granulado por raspas de chocolate ou coco ralado para variar a decoração.

Como Servir e Armazenar

Servir: Retire a torta do freezer uns 10 minutos antes de servir para facilitar o corte. Sirva em fatias e aproveite essa delícia gelada!

Armazenar: Mantenha a torta no freezer, bem coberta com filme plástico ou papel alumínio, por até uma semana. Assim, ela se mantém fresquinha e saborosa.