Um Lanchinho Saudável e Delicioso

Nada como aquele lanchinho especial que traz memórias felizes e saborosas. Os chips de banana que minha mãe sempre fazia nas tardes de domingo são um desses petiscos que sempre me levam de volta à infância. E hoje vou compartilhar essa receita incrível com vocês!

Como Surgiu a Receita de Chips de Banana?

A receita de chips de banana é bastante antiga e tem raízes em várias culturas tropicais onde a banana é um alimento abundante. Originária de países como Brasil, Filipinas e outros da América Latina e Sudeste Asiático, esses chips são uma forma deliciosa de aproveitar a banana de maneira diferente e saudável. Além disso, são super fáceis de fazer em casa!

Quantas calorias tem a receita de Chips de Banana?

Os chips de banana têm aproximadamente 150 calorias por 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Snack/Lanche
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 10 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 150 kcal por 100 gramas

Receita de Chips de Banana

Ingredientes:

• 4 bananas maduras (mas ainda firmes)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Uma pitada de sal (opcional)
• Azeite ou óleo de coco para untar (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 120°C.
2. Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte em fatias finas, de aproximadamente 2-3 mm de espessura.
3. Adicione suco de limão: Coloque as fatias de banana em uma tigela e regue com o suco de limão para evitar que escureçam.
4. Unte a assadeira: Se preferir, unte uma assadeira com um pouco de azeite ou óleo de coco.
5. Distribua as fatias: Coloque as fatias de banana na assadeira, sem sobrepor.
6. Asse: Leve ao forno e asse por cerca de 2 horas, virando as fatias na metade do tempo. As bananas devem ficar douradas e crocantes.
7. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar.

Dicas de Preparo

• Use bananas maduras, mas não muito moles. Isso garante que os chips fiquem doces, mas ainda crocantes.
• Se preferir, pode adicionar uma pitada de canela ou açúcar mascavo antes de assar para um toque extra de sabor.
• Para um resultado ainda mais crocante, utilize um desidratador de alimentos, se tiver um disponível.

Variedades da Receita

• Chips de Banana Verde: Utilize bananas verdes ao invés de maduras para um sabor diferente e uma textura mais firme. Esses chips são populares na culinária latina.
• Chips de Banana com Canela e Açúcar: Adicione uma mistura de canela e açúcar antes de assar para um sabor mais doce e aromático.
• Chips de Banana com Coco: Polvilhe flocos de coco por cima das fatias de banana antes de assar para um toque tropical.

Como Servir e Armazenar

Os chips de banana são perfeitos como um lanchinho saudável a qualquer hora do dia. Eles podem ser consumidos sozinhos ou acompanhados de iogurte, mel ou até mesmo como topping para sorvetes e açaí.

Para armazenar, coloque os chips em um recipiente hermético após esfriarem completamente. Eles podem durar até uma semana se mantidos em um local fresco e seco.

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