Um Toque Especial para Suas Bebidas e Sobremesas

O xarope de gengibre é um ingrediente versátil que pode ser usado para adicionar um toque picante e doce a diversas bebidas e sobremesas. Seja para preparar um refrescante chá gelado, um coquetel sofisticado ou até mesmo para adoçar frutas frescas, este xarope é uma ótima opção para ter sempre à mão. Aprendi a fazer essa receita com minha avó, que sempre tinha uma garrafinha desse xarope na geladeira para dar um sabor especial aos nossos chás da tarde. Agora, vou compartilhar com você essa receita fácil e deliciosa!

Como surgiu a receita de Xarope de Gengibre?

A receita de xarope de gengibre tem suas raízes na culinária asiática, onde o gengibre é um ingrediente amplamente utilizado não só pelo seu sabor único, mas também pelas suas propriedades medicinais. Com o tempo, essa receita se espalhou pelo mundo e ganhou diversas variações, tornando-se um ingrediente popular em muitas cozinhas.

Quantas calorias tem a receita de Xarope de Gengibre?

A receita de Xarope de Gengibre tem aproximadamente 270 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Xarope de Gengibre

• Tipo: Xarope
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: 500 ml
• Calorias: 270 calorias por 100 gramas

Receita de Xarope de Gengibre

Ingredientes:

• 200g de gengibre fresco
• 500g de açúcar
• 500ml de água
• Suco de 1 limão (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Preparar o Gengibre: Lave bem o gengibre e corte em fatias finas. Não é necessário descascar.
2. Ferver os Ingredientes: Em uma panela, adicione a água, o açúcar e o gengibre fatiado. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
3. Cozinhar: Após dissolver o açúcar, deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que a mistura comece a engrossar ligeiramente.
4. Adicionar o Limão: Se desejar, adicione o suco de limão para um toque extra de sabor.
5. Coar e Armazenar: Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coe o xarope para remover as fatias de gengibre. Transfira o xarope para uma garrafa ou pote de vidro esterilizado e feche bem.

Dicas de Preparo

• Para um xarope mais intenso, você pode aumentar a quantidade de gengibre ou deixar as fatias infundirem por mais tempo na mistura quente antes de coar.
• Experimente adicionar especiarias como canela ou cravo durante o cozimento para uma variação de sabor.

Variedades da Receita

• Xarope de Gengibre com Mel: Substitua metade do açúcar por mel para um sabor mais suave e menos doce.
• Xarope de Gengibre com Laranja: Adicione cascas de laranja junto com o gengibre para um toque cítrico.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Utilize o xarope de gengibre para adoçar chás, coquetéis, águas saborizadas ou regue sobre frutas frescas e sobremesas.
• Armazenar: Guarde o xarope em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode ser armazenado por até um mês. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para preservar o sabor e a qualidade.