Panqueca sem farinha muito fácil faça essa receita hoje mesmo –

Nada como uma receita simples, saborosa e que remete àqueles momentos felizes em família, não é? Esta panqueca sem farinha é uma daquelas que aprendi com a minha avó, sempre com aquele toque especial de amor e carinho. Além de ser deliciosa, é uma opção perfeita para quem busca uma alimentação mais leve e saudável. Vamos descobrir como preparar essa maravilha?

Como Surgiu a Receita de Panqueca Sem Farinha

A ideia da panqueca sem farinha nasceu da necessidade de criar uma alternativa mais saudável à tradicional panqueca, que costuma ser feita com farinha de trigo. Essa versão é ideal para quem segue uma dieta low carb, para celíacos ou simplesmente para quem quer variar o cardápio. O segredo da leveza está no uso de ingredientes como ovos, banana, aveia e até mesmo tapioca, que substituem a farinha e trazem uma textura única e saborosa.

Quantas Calorias Tem a Receita de Panqueca Sem Farinha?

A receita de panqueca sem farinha tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Panqueca
• Tempo de Preparo: 5 minutos
• Tempo de Fogo: 5 minutos
• Tempo Total: 10 minutos
• Rendimento: 4 panquecas
• Calorias: 150 kcal (por 100g)

Receita de Panqueca Sem Farinha

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 banana madura
• 2 colheres de sopa de aveia (opcional)
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo de coco para untar a frigideira

Continua após a publicidade..

Modo de Preparo:

1. Amasse a banana: Comece amassando bem a banana madura em um prato até formar um purê.
2. Misture os ovos: Em uma tigela, adicione os ovos à banana amassada e misture até obter uma massa homogênea.
3. Adicione aveia e fermento: Se desejar, acrescente a aveia e o fermento à mistura, mexendo bem. A aveia ajuda a dar consistência à panqueca, mas é opcional.
4. Aromatize: Adicione uma pitada de canela para um toque especial de sabor.
5. Cozinhe: Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco e despeje uma concha da mistura na frigideira, formando pequenas panquecas. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.

Dicas de Preparo

• Banana madura: Quanto mais madura a banana, mais doce e saborosa ficará a sua panqueca.
• Variar o sabor: Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como cacau em pó, para uma versão mais chocolatuda.
• Ponto da massa: A massa deve ficar com uma consistência cremosa, nem muito líquida nem muito grossa.

Variedades da Receita

Essa panqueca sem farinha é super versátil. Você pode experimentar substituir a banana por maçã ralada ou adicionar sementes, como chia ou linhaça, para dar um toque extra de nutrientes. Outra variação interessante é substituir a aveia por farelo de aveia ou até mesmo por tapioca, para uma textura diferente.

Como Servir e Armazenar

Servir: Essas panquecas são deliciosas servidas quentinhas, acompanhadas de mel, frutas frescas, iogurte ou até mesmo uma geleia caseira. Ficam perfeitas para o café da manhã ou um lanche da tarde.

Armazenar: Se sobrar, você pode guardar as panquecas na geladeira por até dois dias, em um recipiente fechado. Na hora de servir, é só aquecer rapidamente na frigideira ou no micro-ondas.