Uma Explosão Cítrica de Sabores!
Como surgiu a receita de Torta de Laranja
A receita de Torta de Laranja é uma daquelas tradições familiares que passam de geração em geração. Minha mãe aprendeu com minha avó, que aprendeu com minha bisavó, e assim por diante. É um clássico na nossa família, sempre presente nas festas e reuniões. A combinação perfeita de uma massa leve com o sabor intenso da laranja faz dessa torta um verdadeiro sucesso.
Quantas calorias tem a receita de Torta de Laranja?
A receita de Torta de Laranja tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa/Torta
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Torta de Laranja
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- Raspas de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja, e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Escolha das Laranjas: Utilize laranjas frescas e de boa qualidade para extrair o suco, garantindo um sabor mais intenso e natural.
- Raspas de Laranja: Raspe apenas a parte laranja da casca, evitando a parte branca que pode amargar a torta.
- Aeração da Massa: Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar, deixando a massa mais leve e fofinha.
Variedades da Receita
- Torta de Laranja com Chocolate: Adicione gotas de chocolate à massa antes de assar para um toque especial.
- Torta de Laranja com Amêndoas: Acrescente amêndoas laminadas à massa para uma textura crocante.
- Torta de Laranja com Calda: Faça uma calda com suco de laranja e açúcar para regar a torta ainda quente, intensificando o sabor.
Como Servir e Armazenar
Servir
Sirva a Torta de Laranja acompanhada de um chá ou café fresquinho. Uma bola de sorvete de creme também é uma ótima pedida para complementar a sobremesa.
Armazenar
Guarde a torta em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerar, mas lembre-se de retirar um pouco antes de servir para que volte à temperatura ambiente e mantenha a maciez.