Uma Explosão de Sabor Caseiro!

As rosquinhas de banana são uma verdadeira delícia que aprendi com minha mãe. Essas rosquinhas fofinhas e cheias de sabor são perfeitas para um café da tarde em família ou para surpreender as visitas. Vamos aprender como fazer essa receita que não pode faltar na sua cozinha!

Como Surgiu a Receita de Rosquinhas de Banana

A receita de rosquinhas de banana surgiu da necessidade de aproveitar aquelas bananas que já estavam muito maduras para serem consumidas in natura. Combinando ingredientes simples e um toque de carinho, essa receita se tornou uma tradição em muitas famílias, passando de geração em geração.

Quantas Calorias Tem a Receita de Rosquinhas de Banana?

A receita de rosquinhas de banana tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Rosquinha/doce
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 20 rosquinhas
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Receita de Rosquinhas de Banana

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparar as Bananas: Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
2. Misturar os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o açúcar, o óleo e o purê de bananas. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicionar os Ingredientes Secos: Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela (se estiver usando). Misture delicadamente até que tudo esteja incorporado.
4. Modelar as Rosquinhas: Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas porções da massa em formato de rosquinhas.
5. Assar: Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas.
6. Polvilhar: Retire do forno e, ainda quentes, polvilhe açúcar e canela a gosto.

Cobertura de Glaçúcar para Rosquinhas de Banana

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
• 2 a 3 colheres de sopa de leite (ou água)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro peneirado. Adicione 2 colheres de sopa de leite (ou água) e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture bem até obter uma consistência lisa e homogênea. Se necessário, adicione mais leite (ou água) aos poucos até atingir a consistência desejada.
2. Adicionar o Sal: Acrescente uma pitada de sal e misture novamente. O sal ajuda a equilibrar o sabor doce do glaçúcar.
3. Aplicar nas Rosquinhas: Com as rosquinhas já assadas e ainda mornas, mergulhe a parte superior de cada rosquinha na cobertura de glaçúcar ou utilize uma colher para espalhar a cobertura sobre as rosquinhas. Coloque as rosquinhas em uma grade para secar.
4. Deixar Secar: Deixe as rosquinhas com cobertura descansarem por cerca de 20 minutos ou até que a cobertura esteja seca e firme ao toque.

Dicas de Preparo

• Ponto da Massa: A massa deve ficar firme, mas não seca. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até obter o ponto ideal.
• Variedades: Você pode adicionar gotas de chocolate à massa para um toque especial.
• Polvilho: Se preferir, polvilhe apenas açúcar de confeiteiro sobre as rosquinhas.
• Consistência: A cobertura deve ser espessa o suficiente para aderir às rosquinhas, mas não tão líquida a ponto de escorrer completamente. Ajuste a quantidade de líquido conforme necessário.
• Aromas: Experimente adicionar outros aromas, como raspas de limão ou laranja, para variar o sabor da cobertura.
• Cores: Se quiser, adicione algumas gotas de corante alimentício para uma cobertura colorida e divertida.

Variedades da Receita

• Rosquinhas de Banana com Aveia: Substitua metade da farinha de trigo por aveia em flocos para uma versão mais saudável.
• Rosquinhas de Banana com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor extra.

Como Servir e Armazenar

As rosquinhas de banana são perfeitas para servir com um café fresquinho ou um chá da tarde. Elas podem ser armazenadas em um pote hermético por até 3 dias, mantendo-se frescas e saborosas. Se quiser, também pode congelar as rosquinhas já assadas e aquecer no forno quando desejar.

Prepare essas rosquinhas de banana em um fim de semana e veja como elas fazem sucesso entre amigos e familiares! Aproveite cada mordida dessa delícia que traz um sabor de nostalgia e amor.