Receitas

Uma Receita Fácil e Deliciosa

Se você está procurando uma receita rápida, saborosa e que usa ingredientes simples, o macarrão com milho, molho de tomate e rúcula é perfeito! Ele combina a leveza do macarrão com o sabor doce do milho e o toque ácido do molho de tomate, enquanto a rúcula dá aquele frescor levemente picante. Vamos te mostrar como preparar essa maravilha em poucos passos.

Como surgiu a receita de Macarrão com Milho, Molho de Tomate e Rúcula?

Essa combinação não tem uma história tradicional como outras receitas clássicas da culinária italiana, mas é uma variação moderna de pratos que unem o macarrão com vegetais frescos e ingredientes simples. O milho, com seu sabor doce e crocante, tem origem nas Américas, e se popularizou pelo mundo, enquanto o molho de tomate já é um queridinho na mesa italiana. A adição de rúcula traz o toque da cozinha mediterrânea, onde ingredientes frescos e leves fazem toda a diferença!

Quantas calorias tem a receita de Macarrão com Milho, Molho de Tomate e Rúcula?

A receita de macarrão com milho, molho de tomate e rúcula tem aproximadamente 180 calorias por 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Prato principal (massa)
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 180 calorias por 100g

Ingredientes

  • 250g de macarrão (escolha sua massa favorita: penne, espaguete, fusilli)
  • 1 lata de milho (aproximadamente 200g)
  • 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 340g)
  • 1 maço pequeno de rúcula fresca
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional)
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Macarrão com Milho, Molho de Tomate e Rúcula: Uma Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o macarrão: Comece cozinhando o macarrão em água fervente com uma pitada de sal. Siga as instruções da embalagem para garantir que ele fique “al dente”.
  2. Preparar o molho: Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos.
  3. Adicionar o milho: Escorra o milho e adicione-o ao molho de tomate. Misture bem e deixe aquecer por mais 2 minutos.
  4. Misturar tudo: Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de tomate com milho. Mexa bem para garantir que o molho cubra toda a massa.
  5. Adicionar a rúcula: Desligue o fogo e, com o macarrão ainda quente, adicione a rúcula. Mexa delicadamente até que as folhas murchem levemente.
  6. Finalizar: Sirva imediatamente com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Dicas de Preparo

  • Para um sabor extra, você pode adicionar um fio de azeite por cima do prato pronto.
  • Se quiser deixar o molho mais encorpado, acrescente uma colher de sopa de creme de leite ao molho de tomate.
  • Experimente refogar um pouco de cebola junto com o alho para intensificar o sabor do molho.

Variedades da Receita

  • Com frango: Adicione tiras de frango grelhado para um toque de proteína.
  • Vegetariana com tofu: Se você prefere uma versão vegana, cubinhos de tofu dourados ficam ótimos nessa receita.
  • Com bacon: Quer um sabor defumado? Experimente acrescentar cubinhos de bacon crocantes.

Como Servir e Armazenar

Esse prato é perfeito para ser servido imediatamente, bem quente e com uma boa quantidade de queijo ralado por cima. Acompanhe com uma salada verde simples e, quem sabe, uma taça de vinho para uma refeição completa.

Se sobrar, você pode armazenar na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, coloque em uma panela com um fio de azeite ou um pouco de água para evitar que o macarrão resseque.

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