Uma Receita que Não Pode Faltar

Nada traz mais alegria e lembranças de momentos felizes em família do que um delicioso Bolo de Nozes. Esta receita foi passada de geração em geração na minha família, e sempre que faço, lembro dos finais de tarde na casa da minha avó, onde a cozinha se enchia com o aroma delicioso desse bolo. Hoje, compartilho essa receita especial com vocês, para que também possam criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa.

Como Surgiu a Receita do Bolo de Nozes

O Bolo de Nozes é uma receita tradicional que tem suas raízes na Europa, especialmente em regiões onde as nozes são cultivadas em abundância. No Brasil, essa receita foi adaptada e ganhou um toque especial com ingredientes locais e o carinho das famílias que a preparam. Minha avó aprendeu com a mãe dela, que por sua vez aprendeu com a mãe dela, e assim por diante. Cada geração adicionou um toque único, tornando essa receita ainda mais especial.

Quantas Calorias tem a Receita de Bolo de Nozes?

A receita de Bolo de Nozes tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 400 kcal por porção de 100 gramas

Receita do Bolo de Nozes

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de nozes picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
5. Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para um sabor ainda mais intenso, toste levemente as nozes antes de picá-las e adicioná-las à massa.
• Se quiser um bolo mais úmido, substitua metade do leite por iogurte natural.
• Adicione uma cobertura de glacê de açúcar com limão para dar um toque especial.

Variedades da Receita

• Bolo de Nozes com Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó à massa e cubra o bolo com ganache de chocolate.
• Bolo de Nozes com Frutas Secas: Misture uvas-passas, damascos picados ou outras frutas secas à massa junto com as nozes.
• Bolo de Nozes com Café: Substitua o leite por café forte para um sabor mais intenso e sofisticado.

Como Servir e Armazenar essa Receita

O Bolo de Nozes é perfeito para ser servido no lanche da tarde, acompanhado de um café ou chá. Também é uma excelente opção para festas e celebrações, pois agrada a todos os paladares.

Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerá-lo, onde durará até uma semana. Para manter a textura e sabor, aqueça as fatias no micro-ondas por alguns segundos antes de servir.