Veja Como Fazer Pão de Hambúrguer e se surpreenda!

Se você é fã de hambúrgueres como eu, sabe que o pão faz toda a diferença. Meu pai sempre dizia que um bom hambúrguer começa pelo pão, e com essa receita que ele me ensinou, nossos churrascos em família ficaram ainda mais especiais. Vamos aprender como fazer um pão de hambúrguer delicioso, fofinho e perfeito para qualquer ocasião.

Como Surgiu a Receita de Pão de Hambúrguer

A receita de pão de hambúrguer como conhecemos hoje surgiu nos Estados Unidos, na década de 1900, juntamente com a popularização dos hambúrgueres. O pão de hambúrguer é caracterizado por sua textura macia, formato redondo e, muitas vezes, por ser polvilhado com gergelim. Ao longo dos anos, a receita foi adaptada e aprimorada em diversas culturas, e hoje temos várias versões desse clássico.

Quantas calorias tem a receita de Pão de Hambúrguer?

A receita de Pão de Hambúrguer tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Pão de Hambúrguer

• Tipo: Pão
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 20 minutos
• Tempo total: 2 horas (incluindo o tempo de crescimento da massa)
• Rendimento: 8 pães
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Pão de Hambúrguer

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 30g de açúcar
• 10g de sal
• 1 ovo
• 240ml de leite morno
• 50g de manteiga amolecida
• Gergelim para polvilhar (opcional)

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Como Fazer Pão de Hambúrguer

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Faça um buraco no meio da mistura e adicione o ovo, o leite morno e a manteiga amolecida.
3. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5. Após o crescimento, divida a massa em 8 partes iguais e forme bolinhas.
6. Coloque as bolinhas em uma assadeira levemente untada, deixando espaço entre elas. Deixe crescer por mais 30 minutos.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Pincele os pães com um pouco de leite ou ovo batido e polvilhe com gergelim, se desejar.
9. Asse os pães por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.
10. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Dicas de Preparo

• Para um pão ainda mais macio, substitua metade do leite por água.
• Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir a textura ideal.
• Não pule o tempo de crescimento da massa, pois é essencial para a leveza do pão.

Variedades da Receita

• Integral: Substitua metade da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral.
• Com ervas: Adicione ervas secas como orégano ou manjericão à massa para um sabor diferenciado.
• Sem glúten: Use uma mistura de farinhas sem glúten no lugar da farinha de trigo tradicional.

Como Servir e Armazenar o Pão de Hambúrguer

Sirva os pães fresquinhos, de preferência no mesmo dia em que foram feitos, para aproveitar toda a maciez. Se precisar armazenar, coloque-os em um saco plástico bem fechado e mantenha em temperatura ambiente por até 2 dias. Para uma conservação mais longa, congele os pães em sacos plásticos, retirando o máximo de ar possível. Na hora de usar, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer levemente no forno.

Espero que essa receita traga tantos momentos felizes para você e sua família quanto trouxe para a minha! Bom apetite!