Veja Como Preparar uma Receita de Mousse de Leite Ninho Perfeito
O mousse de leite ninho é uma sobremesa que conquista o paladar de todos com sua cremosidade e sabor inconfundível. Simples de fazer e com poucos ingredientes, essa receita se tornou uma das favoritas nas mesas brasileiras. Ideal para servir em qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa, o mousse de leite ninho é aquele tipo de doce que todo mundo vai querer repetir.
Como Surgiu a Receita de Mousse de Leite Ninho
A receita de mousse de leite ninho surgiu como uma variação das sobremesas clássicas feitas com leite em pó, um ingrediente que se popularizou no Brasil pela sua versatilidade e sabor. Com o tempo, o leite ninho ganhou destaque em várias receitas, incluindo bolos, brigadeiros e, claro, o mousse. Essa sobremesa combina a suavidade do mousse tradicional com o sabor nostálgico do leite em pó, criando uma delícia que agrada a todas as idades.
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Leite Ninho?
A receita de mousse de leite ninho tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Geladeira: 3 horas
- Tempo Total: 3 horas e 10 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 kcal por 100g
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite ninho (leite em pó)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até que fique completamente dissolvida.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em um recipiente ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que o mousse esteja firme.
- Antes de servir, você pode decorar com leite ninho polvilhado ou raspas de chocolate branco.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, experimente substituir a água por leite na hora de dissolver a gelatina.
- Se quiser uma textura mais aerada, bata a mistura com um fouet após retirar do liquidificador antes de levar à geladeira.
- Adicione um toque de baunilha para realçar o sabor do leite ninho.
Variedades da Receita
- Mousse de Leite Ninho com Nutella: Adicione uma camada de Nutella entre as camadas do mousse ou misture na própria receita.
- Mousse de Leite Ninho com Morango: Acrescente pedaços de morango fresco à mistura ou sirva o mousse com uma calda de morango.
- Mousse de Leite Ninho Trufado: Incorpore chocolate branco derretido na mistura para um mousse mais rico e trufado.
Como Servir e Armazenar essa Receita
O mousse de leite ninho é perfeito para ser servido bem gelado, idealmente logo após o tempo de geladeira. Você pode servi-lo em taças individuais para um toque mais elegante ou em um refratário grande, decorando com raspas de chocolate branco ou morangos. Para armazenar, mantenha o mousse na geladeira por até 3 dias, sempre coberto com filme plástico para evitar que resseque ou absorva odores de outros alimentos.