Receitas
Pão de Ló de 2 Ingredientes muito Simples e Fofinho
O pão de ló de 2 ingredientes é uma receita incrível, fácil e rápida, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Mesmo com poucos ingredientes, ele resulta em uma massa leve e fofinha, perfeita para bolos recheados ou tortas.
Calorias e Informações Nutricionais
- Calorias: 120 kcal (por porção de 50g)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 ovos (separe as claras das gemas)
- 120g de açúcar
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Modo de Preparo
Preparar a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Bata as claras em neve com uma batedeira até ficarem firmes.
- Adicione as gemas uma a uma, continuando a bater até a mistura ficar homogênea e aerada.
- Aos poucos, adicione o açúcar peneirado, misturando suavemente com uma espátula para não perder a leveza da massa.
Assar o pão de ló:
- Unte e enfarinhe uma forma redonda (preferencialmente de 20 cm de diâmetro) ou use papel manteiga no fundo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pão de ló esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Servir:
- Corte o pão de ló em camadas para rechear ou sirva simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com calda de frutas.
Dicas de Preparo
- Varie os sabores: Para um toque extra, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
- Recheios e coberturas: O pão de ló é ideal para ser recheado com creme, brigadeiro ou geleias, já que a massa é neutra e leve.
- Peneire o açúcar: Peneirar o açúcar ajuda a incorporar melhor à massa, deixando o bolo ainda mais leve.
Como Servir e Armazenar
- Servir: O pão de ló é ideal para ser servido como base para bolos recheados em festas ou eventos, ou até mesmo simples no café da tarde.
- Armazenar: Guarde o pão de ló em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 4 dias. Pode ser congelado por até 1 mês.
O pão de ló de 2 ingredientes é a prova de que é possível fazer um bolo delicioso com o mínimo de ingredientes. Se você gostou dessa receita, experimente também nossa massa de empada super leve para mais receitas práticas e deliciosas!