Como Fazer Torta Fácil de Frango com Massa de Pastel em 30 Minutos –
Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, a torta fácil de frango com massa de pastel é a escolha perfeita. Feita com ingredientes simples e acessíveis, essa receita combina a suculência do recheio de frango com a crocância da massa de pastel. Além de ser fácil de preparar, é ideal para refeições rápidas, lanches ou até para surpreender visitas.
Essa receita tem raízes na criatividade da cozinha brasileira, onde a combinação de praticidade e sabor é indispensável. A massa de pastel, já pronta e versátil, foi incorporada como alternativa ao preparo de massas caseiras, garantindo rapidez sem abrir mão da textura e do sabor irresistíveis. O recheio de frango desfiado, temperado à perfeição, complementa essa ideia de simplicidade com toque especial.
Uma porção média (cerca de 120 g) contém aproximadamente 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no recheio e no tipo de massa de pastel escolhida.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento:
- Tipo de receita: Torta salgada
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 30 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias por porção: 280 kcal
Para o recheio de frango:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado – Base do recheio, garantindo suculência e sabor.
- 1 cebola média picada – Para dar um toque aromático ao recheio.
- 2 dentes de alho picados – Intensifica o sabor do frango.
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite – Usado para refogar os ingredientes.
- 1 tomate picado sem sementes – Adiciona frescor ao recheio.
- 1/2 xícara (chá) de milho verde – Para um toque levemente adocicado e textura.
- 1/2 xícara (chá) de ervilha – Dá cor e sabor ao recheio.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto – Essenciais para temperar o recheio.
- 1 colher (sopa) de salsinha picada – Para finalizar com frescor.
Para a montagem:
- 1 pacote de massa de pastel (400 g) – Facilita o preparo e garante crocância.
- 1 gema de ovo para pincelar – Deixa a superfície dourada e brilhante.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande para o recheio
- Frigideira para refogar
- Assadeira retangular (ou redonda, conforme preferir)
- Pincel de cozinha
- Forno
Modo de Preparo
Preparando o Recheio de Frango
Em uma frigideira, aqueça o óleo ou azeite.
Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione o tomate picado e refogue até que ele se desmanche.
Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta. Misture bem.
Finalize com a salsinha picada e reserve o recheio para esfriar.
Montando a Torta
Preaqueça o forno a 200°C.
Unte a assadeira com óleo ou manteiga.
Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa de pastel, ajustando as bordas.
Recheie com o frango preparado, espalhando uniformemente.
Cubra o recheio com outra camada de massa de pastel e sele as bordas com um garfo.
Pincele a superfície com a gema de ovo.
Assando
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e sirva.
- Para um recheio mais cremoso, adicione requeijão ou cream cheese.
- Utilize a massa de pastel redonda se preferir um formato mais rústico.
- Experimente outros recheios, como carne moída ou legumes.
Sugestões de Acompanhamento
- Uma salada verde com molho cítrico.
- Arroz branco para um almoço mais completo.
- Suco natural ou refrigerante para acompanhar no lanche.
Como Armazenar
- Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Congele as porções em potes individuais por até 1 mês.
- Para reaquecer: Use o forno ou airfryer para manter a crocância da massa.
Considerações Finais
A torta fácil de frango com massa de pastel é uma receita que une praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos com uma refeição deliciosa e reconfortante. Experimente e compartilhe essa ideia incrível!
FAQs
Posso usar outro tipo de carne no recheio?
Sim! Carne moída, carne seca ou até opções vegetarianas como legumes refogados são ótimas alternativas.
Preciso untar a forma mesmo usando massa de pastel?
Sim, pois evita que a massa grude e facilita a remoção da torta.
Qual o melhor tipo de massa de pastel para usar?
A massa fresca de rolo é a mais prática, mas discos pré-prontos também funcionam.
Posso adicionar queijo ao recheio?
Claro! Queijo mussarela ou parmesão ralado deixam o recheio ainda mais saboroso.
Como faço para a massa ficar bem crocante?
Certifique-se de pincelar com gema e asse em forno preaquecido.