Vem aprender a fazer essa Pizza de Massa de Arroz e se surpreenda!
Você já imaginou saborear uma pizza deliciosa e ainda por cima saudável? Aprendi essa receita maravilhosa de Pizza de Massa de Arroz com minha tia, e é perfeita para quem quer fugir do glúten sem perder o prazer de uma boa pizza. Vamos juntos descobrir como preparar essa delícia?
Como Surgiu a Receita de Pizza de Massa de Arroz
A história dessa receita é bem curiosa. Minha tia sempre foi apaixonada por culinária e estava em busca de uma alternativa mais saudável e sem glúten para a tradicional pizza. Depois de várias tentativas, ela conseguiu criar uma massa de arroz que fica crocante por fora e macia por dentro. Desde então, essa pizza se tornou um clássico em nossos encontros de família.
Quantas calorias tem a receita de Pizza de Massa de Arroz?
A receita de Pizza de Massa de Arroz tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Pizza
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 25 minutos
- Tempo Total: 45 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Receita de Pizza de Massa de Arroz
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio (sugestão):
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 tomate fatiado
- 1/2 xícara de azeitonas
- Orégano a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo parmesão, a farinha de arroz, o fermento e o sal. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Espalhe a massa em uma forma de pizza untada, pressionando bem com as mãos para que fique uniforme.
- Asse a massa por cerca de 15 minutos ou até começar a dourar levemente.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
- Distribua o queijo mussarela ralado, as fatias de tomate e as azeitonas por cima.
- Polvilhe o orégano e volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- Decore com folhas de manjericão antes de servir.
Dicas de Preparo
- Use arroz frio: Para um melhor resultado, utilize o arroz que já está frio, pois ajuda a dar mais liga à massa.
- Varie os recheios: Você pode adicionar frango desfiado, cogumelos, rúcula, ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
- Massa mais crocante: Se preferir uma massa mais crocante, deixe assar por mais 5 minutos na primeira etapa.
Variedades da Receita
A versatilidade dessa receita permite várias variações. Experimente fazer uma versão vegana substituindo o ovo por linhaça hidratada e o queijo por uma opção vegana. Outra opção é adicionar temperos à massa, como alho em pó ou ervas finas, para um sabor ainda mais especial.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Pizza de Massa de Arroz imediatamente, ainda quente, para que todos possam apreciar o queijo derretido. Caso sobre, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, prefira o forno para manter a crocância da massa.
Agora é só aproveitar essa receita deliciosa e surpreender a família toda! Compartilhe essa dica com quem você ama e tenha ótimos momentos ao redor da mesa. Bom apetite!