A Melhor Receita de Mandioca Frita com Bacon Você Vê Aqui
Mandioca frita com bacon é aquela combinação irresistível que agrada todo mundo. A mandioca, crocante por fora e macia por dentro, junto com o sabor defumado e crocante do bacon, faz dessa receita um acompanhamento perfeito para qualquer refeição ou até mesmo um petisco para uma reunião com amigos.
A mandioca é um alimento típico da culinária brasileira, sendo consumida de diversas formas ao longo dos séculos. Já o bacon, embora seja de origem europeia, se popularizou no Brasil e começou a ser usado em várias receitas para adicionar aquele toque especial. A união desses dois ingredientes é um reflexo da criatividade na cozinha brasileira, misturando tradições e criando algo novo e delicioso.
A receita de mandioca frita com bacon tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Acompanhamento/Petisco
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 20 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 300 kcal por 100g
Receita de Mandioca Frita com Bacon
Ingredientes
- 500g de mandioca
- 200g de bacon em cubos
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Descasque a mandioca e corte-a em pedaços médios. Em seguida, cozinhe a mandioca em água com um pouco de sal até que esteja macia, mas ainda firme. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique bem dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e deixe escorrer sobre papel-toalha.
- Na mesma frigideira (ou em outra se preferir), adicione óleo suficiente para fritar a mandioca. Frite os pedaços de mandioca até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Escorra a mandioca frita em papel-toalha e depois misture com o bacon crocante.
- Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.
Dicas de Preparo
- Para deixar a mandioca ainda mais crocante, seque bem os pedaços antes de fritar.
- Se preferir, substitua o óleo por banha de porco para uma fritura ainda mais saborosa.
- Sirva com uma pitada de pimenta-do-reino ou molho de alho para dar um toque especial.
Variedades da Receita
- Com Queijo: Adicione queijo ralado por cima da mandioca e do bacon logo após fritar.
- Apimentada: Acrescente pimenta calabresa ou pimenta-do-reino durante a fritura para uma versão mais picante.
- Mandioca Frita com Bacon e Ervas: Finalize com um toque de alecrim ou tomilho fresco para um sabor aromático.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
Sirva a mandioca frita com bacon assim que terminar de fritar para garantir a crocância. Ela é perfeita como acompanhamento de carnes assadas ou como petisco para compartilhar. Se sobrar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias e reaqueça no forno para manter a crocância.