A melhor Torta de Chocolate e Nozes que você vai ver hoje!
Nada melhor do que uma sobremesa que remete a momentos especiais em família, não é? A Torta de Chocolate e Nozes que aprendi com minha avó é uma dessas receitas que trazem alegria e um gostinho de nostalgia. Vou compartilhar com você essa delícia que não pode faltar em nenhuma ocasião especial.
Como Surgiu a Receita de Torta de Chocolate e Nozes
A história dessa torta começou na cozinha da minha avó. Ela sempre foi uma mestre na arte de misturar ingredientes simples e transformá-los em verdadeiras obras-primas culinárias. Lembro-me dela me contando que a ideia de adicionar nozes ao chocolate surgiu quando ela queria dar um toque especial a uma receita tradicional de torta de chocolate. O resultado? Uma combinação irresistível de sabores e texturas que conquistou toda a família.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Chocolate e Nozes?
A receita de Torta de Chocolate e Nozes tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Torta
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Forno: 45 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 350 por porção (100 gramas)
Receita de Torta de Chocolate e Nozes
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga, mexendo bem.
- Incorpore os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal e adicione à mistura, mexendo suavemente até ficar homogêneo.
- Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro da torta saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Use chocolate de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
- As nozes podem ser substituídas por outras oleaginosas, como amêndoas ou avelãs.
- Para uma torta ainda mais molhadinha, adicione uma colher de sopa de licor de chocolate à massa.
Variedades da Receita
Essa receita é bastante versátil e pode ser adaptada de várias maneiras. Aqui estão algumas ideias:
- Torta de Chocolate e Avelãs: Substitua as nozes por avelãs picadas e acrescente uma camada de creme de avelã sobre a torta antes de servir.
- Torta de Chocolate Branco e Nozes: Use chocolate branco em vez de meio amargo e adicione um toque de raspas de limão para um sabor mais refrescante.
- Torta de Chocolate e Nozes com Frutas Vermelhas: Acrescente uma camada de geleia de frutas vermelhas entre a massa e as nozes para um contraste delicioso.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torta de chocolate e nozes em fatias generosas, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly fresco. Para armazenar, mantenha a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Você também pode congelar a torta em porções individuais, bem embaladas em plástico filme, por até 3 meses.
Aproveite cada pedaço dessa torta maravilhosa, que além de deliciosa, carrega a tradição e o carinho das receitas de família. Bom apetite!