Coxas de Frango na Airfryer Uma Receita Simples e Saborosa para o Dia a Dia
As coxas de frango na airfryer são uma daquelas receitas que lembram os almoços de domingo em família, onde o cheirinho do frango assado invadia a casa e trazia todos para a mesa com água na boca. Hoje, com a praticidade da airfryer, podemos reviver esses momentos de forma rápida e saudável, sem abrir mão do sabor. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Como Surgiu a Receita de Coxas de Frango na Airfryer
A airfryer revolucionou a forma como cozinhamos, trazendo mais praticidade e saúde para o nosso dia a dia. Essa receita de coxas de frango é uma adaptação moderna do tradicional frango assado, que era feito no forno ou na churrasqueira. A ideia é manter todo o sabor e suculência do frango, mas com menos gordura e em menos tempo, graças à tecnologia da airfryer.
Quantas calorias tem a receita de Coxas de Frango na Airfryer
A receita de coxas de frango na airfryer tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais das Coxas de Frango na Airfryer
- Tipo: Prato principal (carne)
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 25-30 minutos
- Tempo total: 35-40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Receita de Coxas de Frango na Airfryer
Ingredientes:
- 4 coxas de frango
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de ervas finas (como orégano ou tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Preparando as Coxas: Lave bem as coxas de frango e seque com papel toalha. Em seguida, faça pequenos cortes superficiais na pele para que os temperos penetrem melhor.
- Marinada: Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, as ervas finas, o sal e a pimenta. Passe essa mistura por todas as coxas, garantindo que fiquem bem temperadas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se tiver mais tempo, deixe por algumas horas na geladeira).
- Preparo na Airfryer: Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as coxas de frango na cesta, sem sobrepor, e cozinhe por 25-30 minutos. Na metade do tempo, vire as coxas para que assem por igual.
- Finalização: Quando as coxas estiverem douradas e com a pele crocante, retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas de Preparo
- Variedade de Temperos: Experimente variar os temperos! Alho fresco picado, mostarda, molho de soja ou até um toque de mel podem transformar a receita.
- Textura: Para garantir uma pele ainda mais crocante, seque bem as coxas antes de temperar e deixe a marinada agir por mais tempo.
- Quantidades: Dependendo do tamanho da sua airfryer, você pode precisar assar em duas levas para que as coxas fiquem bem douradas.
Variedades da Receita
- Coxas de Frango ao Alho e Limão: Adicione alho picado e mais suco de limão na marinada para um sabor cítrico mais pronunciado.
- Coxas de Frango Picantes: Acrescente pimenta caiena ou molho de pimenta à marinada para uma versão mais picante.
- Coxas de Frango com Ervas: Use uma combinação de ervas frescas como alecrim, tomilho e manjericão para um toque aromático.
Como Servir e Armazenar
Servir: As coxas de frango na airfryer ficam ótimas acompanhadas de uma salada fresca, arroz branco ou batatas assadas. Para um toque especial, sirva com um molho de iogurte e ervas ou um simples chimichurri.
Armazenar: Caso sobre alguma coxa de frango, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-las novamente na airfryer por 5-7 minutos a 180°C, assim elas ficam crocantes novamente.