Aprenda a Fazer Pudim de Leite no Microondas de Forma Prática
O pudim de leite é uma das sobremesas mais queridas do Brasil. Agora, imagine poder fazer essa delícia de maneira rápida e prática, utilizando apenas o microondas. Com essa receita, você vai aprender como preparar um pudim de leite cremoso e irresistível em poucos minutos, sem precisar se preocupar com banho-maria ou longas horas no forno.
Como surgiu a receita de Pudim de Leite no Microondas
A versão tradicional do pudim de leite, feita no forno, é uma receita clássica que remonta a décadas atrás. No entanto, com a vida cada vez mais corrida, surgiram adaptações que permitem preparar essa sobremesa deliciosa em menos tempo, utilizando o microondas. Essa variação ganhou popularidade por sua praticidade e por manter o sabor e a textura característicos do pudim original, com uma cremosidade que derrete na boca.
Quantas calorias tem a receita de Pudim de Leite no Microondas?
A receita de Pudim de Leite no Microondas tem cerca de 230 calorias em 100 gramas.
Informações nutricionais do Pudim de Leite no Microondas
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos (microondas)
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 230 calorias por 100g
Receita de Pudim de Leite no Microondas
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 5 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
- 2 colheres de sopa de água (para a calda)
Modo de preparo:
- Calda: Em uma forma própria para microondas, misture o açúcar e a água. Leve ao microondas por cerca de 6 a 8 minutos, até que o açúcar derreta e a calda fique dourada. Cuidado para não queimar. Espalhe a calda no fundo da forma e reserve.
- Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Se desejar, adicione a essência de baunilha e bata novamente.
- Montagem: Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma.
- Cozimento: Cubra a forma com uma tampa própria para microondas ou filme plástico com alguns furos para liberar o vapor. Leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos em potência média-alta.
- Finalização: Após o tempo de cozimento, retire do microondas e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
Dicas de preparo
- Para evitar que o pudim fique com furinhos, bata bem os ingredientes e passe a mistura por uma peneira antes de levar ao microondas.
- Deixe a calda esfriar um pouco antes de adicionar a mistura do pudim, para que ela não se misture ao creme.
- O tempo de microondas pode variar dependendo da potência do seu aparelho. Fique atento para não cozinhar demais.
Variedades da receita
Se você quer inovar, experimente adicionar coco ralado à massa do pudim antes de bater no liquidificador, ou então fazer uma versão de chocolate, substituindo parte do leite por leite de coco e adicionando 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura.
Como servir e armazenar
Sirva o pudim de leite no microondas bem gelado, acompanhado de um cafezinho ou como sobremesa após uma refeição especial. Se sobrar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Esse pudim é tão prático que você vai querer fazer sempre!