Aprenda o Passo a Passo Simples

O bolo de maizena é uma receita simples, leve e deliciosa, ideal para o café da manhã ou da tarde. Com sua textura macia e sabor delicado, ele agrada a todos e é perfeito para acompanhar um café ou chá. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa delícia caseira com uma receita prática e fácil de seguir.

Como surgiu o Bolo de Maizena?

A maizena é utilizada há muito tempo como ingrediente principal em receitas de bolos, biscoitos e sobremesas devido à sua leveza e capacidade de proporcionar uma textura aveludada. Com o tempo, o bolo de maizena se popularizou como uma receita versátil e econômica, ideal para quem busca uma sobremesa prática com ingredientes simples.

Quantas Calorias tem o Bolo de Maizena?

O bolo de maizena possui em média 220 calorias por fatia (aproximadamente 60g), o que pode variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente se forem adicionados sabores extras como coco, limão ou chocolate.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30-35 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 220 kcal

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Ingredientes do Bolo de Maizena

• 1 xícara (chá) de Maizena – Ajuda a dar leveza e maciez à massa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Complementa a maizena para uma massa mais firme
• 1 xícara (chá) de açúcar – Para adoçar e dar sabor à massa
• 3 ovos – Dão estrutura e ajudam a massa a crescer
• 100g de manteiga – Garante um sabor amanteigado e uma textura úmida
• 1/2 xícara (chá) de leite – Ajuda a dar cremosidade e uniformidade
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável por fazer o bolo crescer e ficar aerado
• Essência de baunilha a gosto – Para adicionar um toque de sabor extra, opcional

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Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande para misturar
• Assadeira média (redonda ou retangular)
• Peneira
• Colher e espátula
• Forno

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Modo de Preparo do Bolo de Maizena

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.

Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela, usando uma batedeira, até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição para que a massa fique homogênea e leve.

Incorpore a maizena e a farinha de trigo, peneiradas, alternando com o leite, e continue batendo em velocidade baixa até obter uma massa lisa.

Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Adicione a essência de baunilha se desejar e mexa até incorporar.

Assando o Bolo

Despeje a massa na assadeira previamente untada e leve ao forno preaquecido.

Asse por 30-35 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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• Para uma massa ainda mais leve, você pode bater as claras em neve e adicioná-las à massa no final.
• Experimente adicionar raspas de limão ou coco ralado para variar o sabor do bolo.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá. Para um toque especial, sirva com geleia de frutas ou doce de leite.

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Como Armazenar

• Na geladeira: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Você pode congelar o bolo fatiado em saquinhos herméticos por até 3 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente.

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Considerações Finais

O bolo de maizena é uma opção deliciosa, prática e econômica que agrada a todos. Simples de preparar, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e descubra o sabor e a leveza de um bolo caseiro de maizena!

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Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode substituir a manteiga por óleo na mesma quantidade, mas o sabor ficará um pouco diferente e menos amanteigado.

2. Como fazer uma versão sem glúten?
Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho. Lembre-se de ajustar o tempo de forno.

3. Posso adicionar outros sabores?
Sim! Raspas de limão, coco ralado ou gotas de chocolate são ótimas opções para variar o sabor do bolo.

4. O que fazer para o bolo não ressecar?
Não asse por tempo excessivo e evite abrir o forno antes dos primeiros 20 minutos de cozimento.

5. Posso usar leite vegetal?
Sim, o leite vegetal funciona bem nesta receita. Prefira opções mais neutras, como leite de amêndoas ou aveia.