Arroz Doce com Leite Condensado Cremoso A Receita Perfeita e Fácil de Fazer –

O Arroz Doce com Leite Condensado é uma das sobremesas mais queridinhas do Brasil. Simples, saborosa e cheia de afeto, essa receita é presença garantida em reuniões de família, festas juninas e até mesmo em momentos de nostalgia. Neste post, vou te ensinar o passo a passo para fazer esse doce irresistível e, claro, dar umas dicas para deixar tudo ainda melhor!

Como surgiu a receita de Arroz Doce com Leite Condensado?

A origem do arroz doce é bem antiga e data da Idade Média. Esse doce foi inicialmente introduzido na Europa pelos árabes, que já utilizavam arroz em várias receitas. Quando a receita chegou ao Brasil, sofreu algumas adaptações, como a adição do leite condensado, que é um ingrediente tipicamente brasileiro, criado na fábrica da Nestlé no século XX. O leite condensado trouxe mais cremosidade e doçura ao tradicional arroz doce, e essa versão rapidamente se popularizou nas mesas brasileiras.

Quantas calorias tem a receita de Arroz Doce com Leite Condensado?

A receita de Arroz Doce com Leite Condensado tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas. Agora que você já sabe as calorias, vamos dar uma olhada nas informações nutricionais detalhadas.

Informações nutricionais do Arroz Doce com Leite Condensado

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por 100g: 180 kcal

Receita de Arroz Doce

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de água
• 1 pau de canela
• 5 cravos-da-índia
• 1/2 xícara de açúcar (opcional, se preferir mais doce)
• Canela em pó para polvilhar

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Modo de Preparo

1. Cozinhar o Arroz: Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água seja totalmente absorvida pelo arroz.
2. Adicionar Leite e Especiarias: Adicione o leite, o pau de canela e os cravos-da-índia ao arroz cozido. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
3. Incorporar o Leite Condensado: Quando o arroz estiver bem cozido e o leite começar a engrossar, adicione a lata de leite condensado. Mexa constantemente até que a mistura esteja bem cremosa.
4. Ajustar o Doce: Se achar necessário, adicione o açúcar e continue mexendo até que ele se dissolva completamente.
5. Finalizar: Retire os cravos e a canela. Deixe o arroz doce esfriar um pouco antes de servir.

Dicas de Preparo

• Mexa Sempre: Isso evita que o arroz grude no fundo da panela e garante uma consistência cremosa.
• Use Leite Integral: Para um arroz doce ainda mais cremoso, use leite integral.
• Aromatize com Casca de Limão: Para um toque extra de sabor, adicione um pedaço de casca de limão ao cozinhar o arroz com leite.

Variedades da Receita

• Arroz Doce com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado junto com o leite condensado para um sabor tropical.
• Arroz Doce com Chocolate: Misture 100g de chocolate meio amargo picado depois de adicionar o leite condensado para uma versão chocolatuda.
• Arroz Doce Vegano: Substitua o leite por leite de coco e o leite condensado por leite condensado de soja.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Polvilhe canela em pó por cima do arroz doce antes de servir. Ele pode ser servido quente, morno ou frio, dependendo da sua preferência.
• Armazenar: Guarde o arroz doce em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se ficar muito espesso após esfriar, adicione um pouco de leite ao reaquecer.