Arroz Doce Cremoso da Vovó A Sobremesa Fácil que Vai Adoçar Seus Momentos –

Ah, o Arroz Doce Cremoso da Vovó! Só de falar, já me vem à memória aquelas tardes na casa da minha avó, onde o cheirinho desse doce tomava conta da cozinha. Essa receita não só é deliciosa, mas também carrega aquela pitada especial de nostalgia e amor que só comida de vó tem, né? E o melhor: é super fácil de fazer! Vamos juntos aprender essa maravilha?

Como surgiu a receita de Arroz Doce

O Arroz Doce é um prato que tem suas raízes em várias culturas ao redor do mundo. Acredita-se que tenha surgido na Ásia, onde o arroz é uma base alimentar importante. Ao longo dos séculos, a receita foi viajando e ganhando novas versões. Na Europa, principalmente em Portugal, o arroz doce é tradicionalmente feito com leite e canela, e quando os portugueses trouxeram a receita para o Brasil, ela foi adaptada com ingredientes locais e, claro, aquele toque especial das nossas avós. Hoje, o arroz doce é uma sobremesa querida em todo o país, especialmente nas festas juninas!

Quantas calorias tem a receita de Arroz Doce Cremoso

A receita de Arroz Doce Cremoso tem cerca de 160 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa tradicional
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 160 kcal por 100 g

Receita de Arroz Doce Cremoso da Vovó

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de água
• 1 pedaço de canela em pau
• Casca de 1 limão (opcional, para dar um toque especial)
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que o arroz absorva toda a água (cerca de 15 minutos).
2. Adicione o leite, a canela em pau e a casca de limão. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
3. Quando o arroz estiver bem macio e o leite começar a engrossar, adicione o leite condensado e uma pitada de sal. Mexa por mais alguns minutos até o arroz ficar bem cremoso.
4. Desligue o fogo e retire a canela em pau e a casca de limão.
5. Transfira para uma travessa ou porções individuais e polvilhe canela em pó por cima. Sirva quente ou frio, como preferir!

Dicas de Preparo

• Para um arroz doce ainda mais cremoso, você pode adicionar 200 ml de creme de leite no final do preparo. Fica incrível!
• Se preferir uma versão menos doce, ajuste a quantidade de leite condensado de acordo com seu gosto.
• Para quem gosta de inovar, uma pitadinha de noz-moscada junto com a canela dá um sabor todo especial.

Variedades da Receita

• Arroz doce com coco: Adicione 100g de coco ralado quando estiver colocando o leite. Isso dá um sabor tropical e diferente.
• Arroz doce com chocolate: Quer surpreender? Misture 2 colheres de sopa de cacau em pó no final do preparo. Fica um arroz doce com sabor de chocolate delicioso!
• Arroz doce vegano: Para uma versão sem lactose, substitua o leite por leite de coco ou leite de amêndoas e use leite condensado de soja. O sabor fica igualmente delicioso!

Como servir e armazenar

O Arroz Doce Cremoso pode ser servido tanto quente quanto frio. Eu, particularmente, adoro ele geladinho nos dias quentes de verão. Se você quiser fazer com antecedência, pode armazenar o arroz doce na geladeira por até 3 dias. Basta guardá-lo em um recipiente fechado para evitar que ele resseque. Na hora de servir, se quiser esquentar, basta levar ao micro-ondas ou aquecer levemente no fogão.