Arroz Frito Americano que Aprendi com Minha Tia: Receita Deliciosa e Confortante
Ah, os momentos em família! Nada como lembrar dos almoços de domingo na casa da minha tia, onde sempre havia algo delicioso no fogão. Uma das minhas receitas favoritas que aprendi com ela é o famoso Arroz Frito Americano. Este prato é perfeito para aproveitar as sobras de arroz e transformá-las em uma refeição saborosa e prática. Vamos conferir essa delícia?
Como Surgiu a Receita de Arroz Frito Americano
O Arroz Frito Americano é uma adaptação do clássico arroz frito asiático. Nos Estados Unidos, ele ganhou uma versão própria, muitas vezes utilizando ingredientes que são mais comuns nas cozinhas americanas, como bacon, milho e ervilhas. A receita é uma forma inteligente e deliciosa de reaproveitar o arroz do dia anterior, garantindo que nada se desperdice.
Quantas Calorias Tem a Receita de Arroz Frito Americano?
A receita de Arroz Frito Americano tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato Principal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 200 kcal por 100 gramas
Receita de Arroz Frito Americano
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (preferencialmente do dia anterior)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- 4 fatias de bacon picadas
- 1/4 xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione o bacon picado e frite até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, quebre os ovos e mexa até que estejam completamente cozidos. Reserve junto com o bacon.
- Acrescente as ervilhas, cenouras e milho verde à frigideira, refogando por alguns minutos até que estejam aquecidos.
- Adicione o arroz cozido à frigideira e misture bem com os vegetais.
- Volte o bacon e os ovos para a frigideira, misturando todos os ingredientes.
- Tempere com o molho de soja, sal e pimenta a gosto.
- Finalize com a cebolinha picada e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Utilize arroz que foi cozido no dia anterior para obter uma textura melhor.
- Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais, como pimentão e brócolis, para dar um toque pessoal à receita.
- Se preferir, substitua o bacon por frango ou camarão para variar o sabor.
Variedades da Receita
O Arroz Frito Americano pode ser adaptado de várias maneiras. Algumas opções incluem:
- Arroz Frito com Frango: Substitua o bacon por frango em cubos.
- Arroz Frito Vegetariano: Omita o bacon e adicione mais vegetais, como abobrinha e cogumelos.
- Arroz Frito Picante: Adicione pimenta vermelha picada ou molho de pimenta para um toque apimentado.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Arroz Frito Americano imediatamente, acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa. Para armazenar, deixe o arroz esfriar completamente antes de colocá-lo em um recipiente hermético. Ele pode ser mantido na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga para recuperar a textura original.