Avocado Recheado para momentos felizes e especiais

Nada melhor do que relembrar os momentos felizes em família com uma receita que tem um lugar especial no meu coração: Avocado recheado. Aprendi essa delícia com minha avó, que sempre sabia como transformar ingredientes simples em pratos irresistíveis. Esta receita não só traz uma explosão de sabores, mas também uma dose de nostalgia e amor.

Como Surgiu a Receita de Avocado Recheado

A receita de avocado recheado surgiu como uma alternativa saudável e saborosa para os dias em que a criatividade na cozinha estava em alta. Minha avó, sempre atenta à saúde da família, combinava ingredientes frescos e nutritivos, criando um prato que agradava a todos. O avocado, conhecido por suas propriedades nutritivas, é a estrela desta receita, que foi passando de geração em geração.

Quantas Calorias Tem a Receita de Avocado Recheado?

A receita de Avocado Recheado tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita de Avocado Recheado

• Tipo: Entrada/Prato Principal
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 0 minutos
• Tempo Total: 20 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 200 kcal por 100g

Receita de Avocado Recheado

Ingredientes

• 2 avocados maduros
• 1 lata de atum sólido em água (170g), escorrido
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva extra virgem a gosto

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Modo de Preparo

1. Corte os avocados ao meio e retire os caroços.
2. Com uma colher, retire um pouco da polpa do centro, criando um espaço para o recheio, e reserve a polpa retirada.
3. Em uma tigela, misture o atum, a cebola roxa, o pimentão, o coentro e o suco de limão.
4. Pique a polpa do avocado reservada e adicione à mistura de atum.
5. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
6. Recheie as metades de avocado com a mistura preparada.
7. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Dicas de Preparo

• Use avocados maduros, mas firmes, para que mantenham sua forma.
• Para uma versão vegetariana, substitua o atum por grão-de-bico cozido.
• Acrescente uma pitada de pimenta caiena para um toque picante.

Variedades da Receita

• Avocado Recheado com Frango: Substitua o atum por frango desfiado.
• Avocado Recheado Mexicano: Adicione milho, feijão preto e pimenta jalapeño à mistura.
• Avocado Recheado com Camarão: Use camarões pequenos cozidos e temperados com limão e coentro.

Como Servir e Armazenar Esta Receita

Sirva o avocado recheado como entrada ou prato principal, acompanhado de uma salada fresca ou torradas integrais. Para armazenar, coloque os avocados recheados em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 2 dias. Evite congelar, pois a textura do avocado pode ser comprometida.