Batata Recheada no Microondas com Queijo e Bacon muito Fácil e Rápida

A batata recheada de microondas é uma opção prática e saborosa para quem quer um lanche ou refeição rápida, sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, você pode preparar uma batata recheada cremosa e recheada ao seu gosto, perfeita para qualquer momento do dia.

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Como surgiu a batata recheada?

A batata recheada, ou “baked potato” como é conhecida nos Estados Unidos, é uma receita clássica que aproveita o interior macio da batata para combiná-lo com recheios diversos, como queijos, carnes e vegetais. Originalmente feita no forno, a versão de microondas é uma adaptação moderna que facilita o preparo, sem perder a essência dessa deliciosa receita.

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Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Lanche ou prato principal
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de microondas: 8 a 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 1 batata recheada
• Calorias por porção: Aproximadamente 300-400 kcal (dependendo do recheio)

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Ingredientes:

• 1 batata grande (aproximadamente 250g) – A base da receita, escolha uma batata firme e de tamanho uniforme.
• 1 colher de sopa de manteiga – Para dar cremosidade e sabor à batata.
• 2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese – Recheio cremoso e delicioso.
• 2 colheres de sopa de queijo ralado (muçarela ou cheddar) – Para gratinar e derreter.
• 1 fatia de bacon picado e frito (opcional) – Para um toque crocante e salgado.
• Cebolinha picada – Para decorar e dar um sabor fresco.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar a batata.

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Equipamentos Necessários:

• Microondas
• Faca e garfo
• Prato adequado para microondas
• Papel-toalha ou filme plástico

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Modo de Preparo:

1. Preparando a Batata:

Lave bem a batata e seque-a com papel-toalha.

Faça furos com um garfo por toda a superfície da batata. Isso ajuda o vapor a sair durante o cozimento e evita que ela estoure no microondas.

Coloque a batata em um prato e cubra com papel-toalha ou filme plástico. Isso ajuda a manter a umidade e a cozinhar de maneira uniforme.

2. Cozinhando no Microondas:

Coloque a batata no microondas e cozinhe em potência alta por 8 a 10 minutos, virando a batata na metade do tempo. O tempo pode variar de acordo com o tamanho da batata e a potência do microondas.

Para verificar se a batata está cozida, espete-a com um garfo; ela deve estar macia por dentro. Se necessário, cozinhe por mais 1 ou 2 minutos.

3. Preparando o Recheio:

Retire a batata do microondas com cuidado, pois estará quente.

Corte a batata ao meio, no sentido do comprimento, e com um garfo ou colher, amasse levemente o interior da batata, deixando um espaço para o recheio.

Adicione a manteiga e misture com o interior da batata, para que derreta e se misture bem.

4. Recheando a Batata:

Coloque o requeijão ou cream cheese no centro da batata.

Adicione o queijo ralado por cima e volte a batata ao microondas por mais 1 minuto, apenas para derreter o queijo.

Se optar por usar bacon frito, espalhe-o sobre o queijo derretido.

Finalize com cebolinha picada e tempere com sal e pimenta a gosto.

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• Para uma versão mais leve, substitua o requeijão por iogurte natural ou cottage.
• Experimente recheios como frango desfiado, cogumelos refogados ou legumes salteados para variações diferentes.
• Se preferir uma textura mais crocante na casca da batata, pode finalizá-la no forno por alguns minutos após o microondas.

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Sugestões de Acompanhamento:

• Uma salada verde ou legumes refogados complementam bem a batata recheada, tornando-a uma refeição completa.
• Para quem gosta de um lanche mais reforçado, carne moída temperada ou camarões grelhados podem ser adicionados ao recheio.

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Como Armazenar:

• Se sobrar batata recheada, armazene na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias.
• Para reaquecer, coloque no microondas por 2-3 minutos.

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Considerações finais:

A batata recheada de microondas é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Em poucos minutos, você consegue preparar uma refeição ou lanche delicioso, com recheios variados e criativos. Experimente essa receita e aproveite o sabor reconfortante dessa delícia que derrete na boca!

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FAQs:

1. Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?
   Sim! O processo de cozimento é o mesmo, e a batata-doce dá um sabor adocicado interessante.
2. Como saber se a batata está completamente cozida?
   Espete a batata com um garfo; ela deve estar macia por dentro. Se ainda estiver dura, cozinhe por mais alguns minutos.
3. Posso preparar várias batatas ao mesmo tempo no microondas?
   Sim, mas o tempo de cozimento aumentará proporcionalmente. É melhor cozinhar uma de cada vez para garantir que cozinhem uniformemente.
4. Posso congelar a batata recheada?
   Não é recomendado, pois a textura da batata pode ficar aguada ao descongelar.
5. Quais outros recheios posso usar?
   Além de queijos e bacon, você pode usar brócolis, calabresa, atum, ou até fazer uma versão vegana com legumes e tofu.