Biscoitos amanteigados trazem alegria e aconchego

Nada traz mais lembranças boas do que os biscoitos amanteigados que minha avó fazia para toda a família. Com seu aroma irresistível e sabor incomparável, essa receita é perfeita para compartilhar momentos felizes e aconchegantes com quem você ama.

Como Surgiu a Receita de Biscoitos Amanteigados

Os biscoitos amanteigados têm uma origem rica e interessante. Acredita-se que essa receita tenha surgido na Europa, especialmente em países como Escócia e Dinamarca, onde o uso da manteiga é bastante valorizado na culinária. A simplicidade dos ingredientes e o sabor marcante tornaram esses biscoitos populares em todo o mundo.

Quantas Calorias Tem a Receita de Biscoitos Amanteigados?

A receita de biscoitos amanteigados tem aproximadamente 500 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Biscoito
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 15 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 30 biscoitos (aproximadamente)
• Calorias: 500 calorias por 100 gramas

Receita de Biscoitos Amanteigados

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 100g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 300g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparo

1. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
2. Adicionando a Farinha: Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e a pitada de sal à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
3. Modelagem: Forme uma bola com a massa, envolva em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Pré-Aquecimento do Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
5. Cortando os Biscoitos: Retire a massa da geladeira, abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até atingir a espessura de 0,5 cm. Corte os biscoitos no formato desejado.
6. Assando os Biscoitos: Coloque os biscoitos na assadeira, deixando espaço entre eles. Asse por 12-15 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
7. Resfriamento: Deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira antes de transferi-los para um recipiente hermético.

Dicas de Preparo

• Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Se preferir, substitua parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para um toque especial.
• Utilize cortadores de biscoito temáticos para ocasiões especiais, como Natal ou aniversários.

Variedades da Receita

• Biscoitos Amanteigados com Chocolate: Adicione gotas de chocolate à massa antes de modelar os biscoitos.
• Biscoitos Amanteigados com Geleia: Faça uma pequena cavidade no centro de cada biscoito antes de assar e adicione uma colherinha de geleia de sua preferência.

Como Servir e Armazenar

Sirva os biscoitos amanteigados acompanhados de um chá ou café fresquinho. Eles são perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar uma conversa gostosa com amigos e familiares.

Para armazenar, coloque os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles se mantêm frescos por até uma semana. Se desejar conservar por mais tempo, congele os biscoitos já assados por até três meses.