Biscuit Roti: Receita Tradicional e Saborosa

Se você está procurando por uma receita que une simplicidade e sabor, o Biscuit Roti é a escolha perfeita. Esta iguaria tradicional indiana é uma mistura deliciosa entre um biscoito e um pão, sendo ideal para acompanhar chás ou servir como lanche.

Como Surgiu a Receita Biscuit Roti?

O Biscuit Roti tem suas raízes na culinária indiana, onde combina elementos de pães tradicionais com a textura de biscoitos, criando uma opção crocante por fora e macia por dentro. Muito popular em diversas regiões, é especialmente apreciado por sua versatilidade e sabor.

Quantas Calorias Tem a Receita de Biscuit Roti?

A receita de Biscuit Roti tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Biscuit Roti

• Tipo: Biscoito/Pão
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Cozimento: 15 minutos
• Tempo Total: 35 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 300 kcal por 100g

Receita de Biscuit Roti

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Preparar a Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
   • Adicione a manteiga e o açúcar, misturando bem até obter uma consistência de farofa.
   • Adicione o leite aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea e macia. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um toque especial.
2. Modelar os Biscuit Roti:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
   • Divida a massa em pequenas porções e modele em forma de discos, com cerca de 1 cm de espessura.
   • Coloque os discos na assadeira, deixando espaço entre eles.
3. Assar:
   • Asse no forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
   • Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Dicas de Preparo:

• Massa: Não amasse demais a massa para evitar que os biscoitos fiquem duros. O ponto ideal é uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
• Variedade: Experimente adicionar coco ralado, cardamomo ou nozes picadas à massa para variar o sabor.

Variedades da Receita:

• Biscuit Roti de Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
• Biscuit Roti com Especiarias: Adicione 1 colher de chá de canela ou cardamomo em pó para um sabor diferenciado.
• Biscuit Roti Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.

Como Servir e Armazenar:

• Servir: O Biscuit Roti é perfeito para acompanhar um chá da tarde ou café. Pode ser servido simples ou com um pouco de geleia.
• Armazenar: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Eles também podem ser congelados por até 3 meses.