Hambúrguer de Frango Caseiro que você vai se apaixonar!

Nada como um hambúrguer de frango caseiro para trazer à tona lembranças de momentos especiais em família. Esta receita, que aprendi com minha avó, é perfeita para um almoço ou jantar descontraído. O melhor de tudo é que, além de delicioso, é uma opção mais leve e saudável em comparação com o tradicional hambúrguer de carne bovina.

A Origem da Receita de Hambúrguer de Frango

A ideia de usar frango para fazer hambúrgueres surgiu como uma alternativa saudável e saborosa aos hambúrgueres de carne vermelha. Com o tempo, essa receita se popularizou, ganhando variações e adaptações em diferentes culturas. Hoje, o hambúrguer de frango é uma escolha comum para quem busca algo mais leve sem abrir mão do sabor.

Quantas Calorias Tem a Receita de Hambúrguer de Frango Caseiro?

A receita de hambúrguer de frango caseiro tem aproximadamente 200 calorias por 100 gramas.

Informações Nutricionais do Hambúrguer de Frango Caseiro

• Tipo: Hambúrguer
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: Aproximadamente 200 por 100 gramas

Receita de Hambúrguer de Frango Caseiro

Ingredientes

• 500g de peito de frango moído
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca (ou aveia em flocos finos)

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Modo de Preparo

1. Preparo da Mistura: Em uma tigela grande, misture o frango moído, a cebola, o alho, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, e a salsa. Adicione o ovo e a farinha de rosca, misturando bem até obter uma massa homogênea.
2. Formação dos Hambúrgueres: Divida a massa em quatro partes iguais e molde em formato de hambúrguer.
3. Cozimento: Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e cozinhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Dicas de Preparo

• Para um hambúrguer mais suculento, não misture demais a massa.
• Adicione temperos ao seu gosto, como pimentão ou ervas finas.
• Se preferir, você pode grelhar os hambúrgueres em uma churrasqueira para um sabor defumado.

Variedades da Receita

Experimente adicionar ingredientes como queijo, espinafre, ou até mesmo cenoura ralada à mistura de frango. Para uma versão mais picante, adicione pimenta vermelha ou molho de pimenta à massa.

Como Servir e Armazenar

Sirva os hambúrgueres de frango em pães integrais, acompanhados de salada e molho de sua preferência. Para armazenar, envolva os hambúrgueres em plástico filme e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de preparar.

Essa receita é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato saboroso e nutritivo. Aproveite!