Bolinho de Chuva com Leite em Pó muito Macio e Irresistível

O bolinho de chuva com leite em pó é uma versão ainda mais deliciosa dessa receita tradicional, com o sabor suave e aveludado do leite em pó. Esses bolinhos são perfeitos para um lanche da tarde acompanhado de café ou chá, e são super fáceis de fazer.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 110 kcal (por bolinho)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 20 bolinhos

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de leite em pó (Leite Ninho)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar

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Modo de Preparo

1. Preparar a massa:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite e o leite em pó e misture bem até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa lisa e espessa.

2. Fritar os bolinhos:

1. Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto.
2. Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e despeje cuidadosamente no óleo quente.
3. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, virando-os para dourar de maneira uniforme. Isso deve levar cerca de 3 a 4 minutos.

3. Polvilhar e servir:

1. Retire os bolinhos da panela e escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
2. Polvilhe os bolinhos ainda quentes com uma mistura de açúcar e canela.
3. Sirva quente e aproveite!

Dicas de Preparo

• Varie o sabor: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico.
• Mais cremosidade: Para deixar os bolinhos ainda mais cremosos, adicione mais uma colher de sopa de leite em pó à massa.
• Controle da temperatura: Mantenha o óleo em temperatura média para garantir que os bolinhos cozinhem por dentro sem queimar por fora.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Os bolinhos de chuva com leite em pó são melhores servidos quentes e polvilhados com açúcar e canela, acompanhados de café, chá ou chocolate quente.
• Armazenar: Guarde os bolinhos em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias. Para manter a crocância, aqueça no forno antes de servir.

O bolinho de chuva com leite em pó é uma versão ainda mais gostosa desse clássico, com o toque aveludado do leite em pó que faz toda a diferença. Se você gostou dessa receita, experimente também nosso bolo de leite Ninho molhadinho para mais delícias com leite em pó!