Bolinho de Leite Ninho Frito A Receita Perfeita para Seu Café da Tarde –

Quem resiste a um bolinho de Leite Ninho frito, crocante por fora e macio por dentro? Essa delícia simples e rápida de fazer é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou até para um lanche da tarde. A combinação do leite em pó com a massa frita é um sucesso garantido, tanto para quem ama doce quanto para quem quer algo prático e irresistível. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Como surgiu a receita de Bolinho de Leite Ninho Frito?

A receita do Bolinho de Leite Ninho frito é uma adaptação das tradicionais receitas de bolinhos fritos, que são populares em várias regiões do Brasil. As receitas de bolinho frito são comuns no Nordeste e no interior, sendo feitas com ingredientes simples, como farinha, açúcar e leite. A grande sacada foi adicionar o famoso Leite Ninho, que traz um sabor aveludado e adocicado à massa, tornando-a ainda mais especial e saborosa. Essa receita ganhou força nas redes sociais e grupos de receitas caseiras, conquistando os corações dos brasileiros.

Quantas calorias tem a receita de Bolinho de Leite Ninho Frito?

A receita de Bolinho de Leite Ninho Frito tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas. É uma opção calórica, mas que, em pequenas porções, pode ser aproveitada sem culpa em momentos especiais.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolinho doce frito
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 5 minutos por porção
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos pequenos
• Calorias: 290 kcal por 100g

Receita de Bolinho de Leite Ninho Frito

Ingredientes:

• 1 xícara de Leite Ninho
• 1/2 xícara de leite comum
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Leite Ninho e açúcar para polvilhar (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o Leite Ninho, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó e o sal.
2. Aos poucos, adicione o leite comum e misture até formar uma massa homogênea e macia.
3. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa.
4. Aqueça o óleo em fogo médio e, quando estiver quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire-os do óleo e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
6. Se desejar, polvilhe os bolinhos com Leite Ninho e açúcar enquanto ainda estão quentes.

Dicas de Preparo

• Para garantir que os bolinhos fritem de maneira uniforme, faça bolinhas pequenas, pois assim elas cozinham por igual e ficam douradinhas.
• Certifique-se de que o óleo está quente, mas não em excesso, para que os bolinhos não queimem por fora e fiquem crus por dentro.
• Para uma versão mais crocante, adicione um pouco mais de amido de milho à massa.

Variedades da Receita

Se você quer inovar, aqui vão algumas variações dessa receita:

• Recheado com Doce de Leite: Faça um pequeno buraco no meio da bolinha e coloque uma colher de doce de leite antes de fechar a massa.
• Com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate na massa ou faça uma calda de chocolate para acompanhar.
• Versão Assada: Se você quer uma opção mais leve, pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Como Servir e Armazenar o Bolinho de Leite Ninho Frito

Esses bolinhos são melhores servidos quentinhos, logo após a fritura, para manter a textura crocante por fora e macia por dentro. Se for servir mais tarde, você pode armazená-los em um recipiente fechado por até 2 dias e aquecê-los rapidamente no forno antes de servir.