Bolo de Banana com Aveia sem açúcar e sem farinha faço sempre e é d+ vem –

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma.
2. Amasse 4 bananas e misture com 2 ovos.
3. Adicione 2 xícaras de aveia, canela e fermento.
4. Despeje a massa na forma e asse por 35 minutos.

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e nutritiva. Por não levar açúcar refinado, é adoçado apenas com as bananas, tornando-se ideal para quem deseja controlar a ingestão de doces ou segue uma alimentação mais equilibrada. Além disso, é uma receita prática e rápida, perfeita para qualquer momento do dia.

Com aveia como base, o bolo é rico em fibras, o que melhora a digestão e promove saciedade. A ausência de farinha de trigo o torna uma ótima alternativa para quem evita glúten ou está de olho na saúde intestinal.

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A combinação de banana e aveia surgiu como uma alternativa para quem queria aproveitar frutas maduras e reduzir o consumo de açúcar. A banana, além de ser naturalmente doce, ajuda na textura e no sabor do bolo. Receitas saudáveis como essa ganharam popularidade nos últimos anos, especialmente com o crescimento de dietas mais naturais e restritivas, como o low sugar e o gluten-free.

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Informações nutricionais

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 10 fatias
• Calorias por porção: 120 kcal (aproximadamente, por fatia de 60 g)

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Ingredientes

• 4 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o bolo)
• 2 ovos
• 2 xícaras de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• ½ xícara de uvas-passas ou castanhas (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
2. Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê.
3. Adicione os ovos e misture bem até a massa ficar homogênea.
4. Acrescente a aveia, a canela e a pitada de sal. Misture até que tudo esteja incorporado.
5. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente para que ele se espalhe bem na massa.
6. Se desejar, misture passas ou castanhas para dar um toque extra.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

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Dicas de Preparo

• Bananas bem maduras são essenciais para garantir a doçura natural do bolo.
• Se quiser um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de óleo de coco à massa.
• Para dar mais crocância, acrescente nozes ou amêndoas picadas à mistura.
• A aveia em flocos grossos dá mais textura ao bolo, mas você pode usar farinha de aveia para uma consistência mais suave.

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Variedades da Receita

1. Com Cacau: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó para uma versão de bolo de chocolate saudável.
2. Com Frutas Secas: Troque as uvas-passas por damascos ou tâmaras picadas para um sabor diferente.
3. Vegano: Substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de água por ovo).

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Perguntas Frequentes

1. Posso congelar o bolo de banana com aveia?

Sim! Você pode congelar o bolo por até 3 meses. Corte-o em fatias, embrulhe-as individualmente e armazene em sacos plásticos para facilitar na hora de consumir.

2. O bolo de banana com aveia é sem glúten?

Depende. A aveia em si é naturalmente sem glúten, mas pode ser contaminada durante o processamento. Se você precisa de uma versão 100% sem glúten, use aveia certificada sem glúten.

3. Como posso substituir a aveia na receita?

Se você não quiser usar aveia, pode tentar substituir por farinha de amêndoa ou coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.

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Como Servir e Armazenar

Este bolo é perfeito para um café da manhã rápido ou como lanche da tarde. Pode ser servido puro ou com uma camada de manteiga de amendoim para um toque especial.

Para armazená-lo, guarde-o em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou por 7 dias na geladeira. Assim, ele se manterá fresco por mais tempo.

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Esse bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é a prova de que é possível comer bem sem abrir mão do sabor! Além de fácil e rápido de fazer, é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa saudável e prática. Experimente e sinta o prazer de um bolo nutritivo e delicioso!